味わい |
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香り |
ワイン名 | H. Lun Pinot Bianco |
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生産地 | Italy > Trentino-Alto Adige |
生産者 | |
品種 | Pinot Bianco (ピノ・ビアンコ) |
スタイル | White wine |
2015/11/10
(2013)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / レストラン)
イタリア、南チロルのピノ・ビアンコ。アロマもほどよく、酸もきつくなく、やたらジューシーなこともなくて・・ あれ?8月に現地で飲んだよりずっと丸く感じる!! でも奥底からの果実味とアロマが、ちょっと重めパスタに合うのは、コルティナ・ダンペッツォでスパイシーな地元肉団子料理に合うと感じたのと同じ感動。 みんなのおいしそうな飲み歴見て、わたしも頑張りたくなりました(^^)v やっぱ夏にトランクで持ち帰ったワインはさっさと飲まないとね(>_<)ツナとサフランのパッケリが今日のおかずです(^^)
2015/08/07
(2013)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / レストラン)
夜ハーフボトルでいただいた、南チロル、アルト・アディジェのピノ・ビアンコは少し花とフルーツの香り。 シャルドネと勘違いするミネラルさ、爽やかさです。グレープフルーツのような苦味の余韻がピノ・ビアンコなのだと感じさせる。これは美味しかった! パンのお団子カネデルリは薫製ハムのスパイシーみなぎるが、この白で抜群おいしく頂けます。 セカンドプレートのチキンソテーも結構スパイシー(でも塩辛くない)、ジュドチロルの白はこういうのに合うのかもしれません(^^)