Heitlinger Riesling
ヘイトリンガー リースリング

大好きなドイツの辛口白を酒屋さんで見つけて購入。柑橘系の香りと最後までしっかり残る心地良い酸味。はぁ幸せ。。。

『困ったときのヘイトリンガー』 今日は休日でした。諸々の用事を済ませ、家に帰り、さて夕飯でも...と思ったら、どうやらガスがつきません...料金払ってるけどなぁ…今の時間だと、ガス会社の問い合わせは終了している時刻です。やむを得ず、ガスを使わなくてもできる料理を作り、ついでに焼き鳥を買ってまいりました。 そんな今夜のメニューは... ・鶏ときのこのトマト煮こみ ・焼き鳥(市販品) ・キャベツとオイルサーディンのチーズグリル ・鶏とごぼうの柚子胡椒マヨネーズ和え ・ほうれん草とコンビーフのココット です。 そして今夜はドイツのヘイトリンガーさんとこのリースリング"シャイニー・リヴァー"にしました。 まずは香りを...柑橘系の優しい香りがほのかに漂います。そして一口...果実の味、独特の軽いエグみ、キレがよく爽やかな後味、そしてほのかな甘み。そして微炭酸。これは美味しい！ ワイン本体の主張があまりなく、食事と共に楽しめるワイン。そして鶏肉との相性はバツグンであります。和食とも相性いいと思います。 こういう肩肘張らずに気軽に飲めるワインってほんといいですね！