味わい |
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香り |
ワイン名 | Infinite Eight Brut Millésimé Love Edition |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/02/14
(2003)
infinité Eight Love Edition Millesime2003 Dégorgement2015 シャルドネ40%、ピノ・ノワール60% dosage8g/ℓ 雰囲気だけでもと自分で買いました。何か? 流行りかどうか知りませんが、最近よく見るデゴルジュマンを遅らせた長期熟成のタイプです。とはいえ熟成感は今ひとつで元気はつらつオロナミンCでした。やや泡の勢いは弱いかも。おきまりのブリオッシュやハチミツべっとりのトーストのアロマ。ややビターな味わいにしっかりしたピノを感じました。 で、今日は予定どおりイレギュラーな案件も発生せずチョコゼロで帰宅できました。義理チョコご辞退運動も定着し、キャバクラ他風俗等夜のクラブ活動も数年前に引退した結果、チョコから解放され実にすがすがしい気分です。(^-^)