Innisfree Cabernet Sauvignon
イニスフリー カベルネ・ソーヴィニヨン

うまかったのでネットで購入して飲んでる。 やはりおいしい。

家

KENZOのrindoにとっても似ている。 おいしい。

収穫量が多い年にイニスフリーは造られます。2005年のイニスフリー・カベルネはインシグニアとナパ・バレー・カベルネのブレンドが終わった後の残ったブドウによって造られました。この早熟でリーズナブルなワインは様々なスパイスやレッドフルーツ、コーヒー、杉などの香りとフレーバーが自慢で長く凝縮感のあるフィニッシュが口の中で残ります。 カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ロバート・パーカー大注目！ワインスペクテーター誌掲載！カリフォルニアで最も芳醇で深い味わいを持つインシグニアを世に送り出し、世界的に高い評価を得ている、1972年にカリフォルニアのセント・ヘレナ近郊のスプリングヴァレー設立のジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード！！による、1978年カリフォルニアで初めて独自のブランドを持ったボルドースタイルのワインとしてリリースされた“インシグニア”とそのセカンド的存在のナパ・カベルネの出来の良かった年のみ残ったブドウ(カベルネ・ソーヴィニヨン85％、シラー10％、メルロー3％、カベルネ・フラン2％)をフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽のバリックと大樽(2～4年樽)で驚異の16ヶ月熟成で造られる希少なワイン！様々なスパイスやレッドフルーツ、コーヒー、杉の香りとフレーバーが特徴の長く凝縮感のあるフィニッシュが口の中で余韻として長く続く究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！

イニスフリー2013 cs単一ではあるが、インシグニアのサード的位置付けのワイン 甘い樽香と凝縮感のあるブルーベリーの香り カリフォルニアは樽か果実味どちらかに偏ることが多いイメージを持っていたが、これは樽香寄りの中立くらいでバランスよく飲みやすい 抜栓後1時間少しすると徐々に酸が立ってきてイメージがだいぶ変化した 抜栓直後の方が好みだが、この価格帯のワインでヘタるのではなく良い意味で変化を楽しめるのは珍しいかもしれない

農場経営から始まったジョセフ・フェルプス社は1972年、カリフォルニアのセント・ヘレナ近郊、スプリングヴァレーにその名を冠したワイナリーを設立しました。 大切に育てられた葡萄畑は起伏のある広大な牧場や、オークの森といった豊かな自然に囲まれています。 また、多くの品種を生産するフェルプス社はナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンやバッカス・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン、そしてカルフォルニアで最も芳醇で深い味わいを持つ『インシグニア』を世に送り出し世界的に高い評価を得ています。 ベリー、森、チョコの香り。 力強い。 タンニンと酸は程々。

私には珍しくナパのカベルネ・ソーヴィニヨン。まあ、貰い物だからですが。凝縮した果実味がらしいんでしょうね

八丁堀maru2F

ナパのカルベネソーヴィニヨン。同じ味で2000〜3000円で探せそう。ナパという名前の値段入ってる感じ。

カルフォルニア ナパヴァレー カベルネ主体。芳醇な香りとしっかりしたタンニン。

甘い。

農場経営から始まったジョセフ・フェルプス社は1972年、カリフォルニアのセント・ヘレナ近郊、スプリングヴァレーにその名を冠したワイナリーを設立しました。 ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤードのブドウ畑は、起伏のある広大な牧場や、オークの森といった豊かな自然に囲まれ、大切に育てられています。 1972年の設立時から、その高いクオリティーで名声を博してきたジョセフ・フェルプスですが、1978年にカリフォルニアで初めて、ボルドースタイルのワインとしてリリースされた「インシグニア」によって一気にその評価を押し上げます。 アメリカのワイン誌「ワインスペクテイター」でも、2001年には99点、2002年には98点を獲得。 そして、ついに2005年、「インシグニア」は、「ワインスペクテイター」誌の選ぶワインTOP100ランキングでNO.1に輝き、その名を世界に知らしめました。 現在もジョセフ・フェルプスは、ファーストワインの「インシグニア」を筆頭に、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、 ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネなどすばらしい品質のワインを生産し続けています。 この「イニスフリー・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、その「インシグニア」と同じ畑のブドウから造られています。 収穫量が多く、ブドウの出来がよい年にのみ造られるという、インシグニアのサード・ワイン的存在なのです。 ベリー、プラム、チョコ、樽の香り。 果実味。 パワフル系アメリカン。

イニスフリー カベルネ 鼻づまり。もったいない

美味しいワインです。

頂き物のナパの赤。ふるさと納税でゲットしたステーキ肉と一緒にいただいております。美味い。

昔はアメリカのイメージが、ある程度の値がはるワイン以外は樽がくどくて野暮ったい…という感じでした。樽が強くなく綺麗なカベルネ・ソーヴィニヨン。アメリカワイン嫌いが覆る良ワイン。これ好きです。

目黒飲み

パパン

台湾の飲めないお客さんと和食の接待時に、我慢できなくて飲みました(^^;

ナパ、カベルネ。隣客の元気が出るワインに対してのリクエストをご相伴に預かりました。力強い果実味だけども綺麗で、アメリカを毛嫌いしてあまり飲んでいなかった自分にはなかなか出会う機会のなかった一杯ですが、もっと前から出会いたかった。これ好きです。

Napa、カベルネ・ソーヴィニヨン、2012。ブラックベリー、カシス、杉、スーボワ、ヴァニラ、樽。凝縮された果実、滑らかだがしっかりとしたタンニン、口の中に広がる森の香り。

@maru

開栓3日目、イニスフリー。 初日のようなギシギシ、渋々な感じはかなり和らぎ、ジャミーな雰囲気に。芯がしっかりしているので、やはりもう少し寝かせた方がいいのでしょうね…

ナパのカベルネソービニヨン。'12ということもあり、本日開栓したばかりだと、ガッチガチ。明日以降、追記しようと思います。

スパイシー。樽香。アメリカで好まれそうな濃厚さ。

ガンモので煮物よりブルーベリーのほうが断然合った！

少し甘口。飲みやすい。

2011と比べると、イマイチ(｡-_-｡)か？

イニスフリーのCS2011☆ ナパらしい凝縮感だけど、どこかクリアでクール。 コレが厳しかったカリフォルニアの2011年なんですね。

樽が効いてます！