Jacques Selosse Lieux Dits Avize Les Chantereines
ジャック・セロス リュー・ディ アヴィズ レ・シャントレンヌ

Jacques Selosse 会、Lieux Dits6種,飲み比べ。テロワールのブラインドはさすがに難しくはずしてしまいましたが、やはり際立つ美味しさ。南向きなだらかな白亜質Cramant はシュマンドシャロン。充分な熟成、トロピカルフルーツのような香り、複雑さもありながらすっきりしていて身体に馴染む。 Chantrainesは、セロスの本拠地Avize東向きの畑から。Vivid でエレガントでミネラルを感じ取る。 Le Mesnil Sur Oger は東と南向き、かなりの傾斜した白亜質。塩味のあるとろみ。Krug にも近い素晴らしさだけれど、体調のせいか濃すぎる気がして少し残念。 Ay もAmbonnay もMareuilも、ロゼもINITIALもどれも、別格の味わいで、テロワールを活かした美味しさがそれぞれ意味のあることは体感できましたが、飲む機会が限られているので、とてもブラインドで分かるまでは行きません（≧∇≦）