Jacques Selosse Rosé Brut
ジャック・セロス ロゼ ブリュット

麻布十番のシャンパーニュバーのマネージャーが3月末を以て、現場から身を引きました。卒業記念の門出にいただいたのが、セロスのロゼ(^-^)v 力強さが半端ない！こちらが元気をいただきました♪

今まで飲んだロゼシャンで一番美味しかったです 7%入ったピノのコク、深みが光る フォアグラのコンフィとの相性バッチリ ボトルデザインも素敵だが光を当てないよう言うなら遮光ボトルにすればいいのでは、と思うがさすがフランスおしゃれです

初松川にて✨ 友人の持ち込みワイン達と素晴らしいお料理で感動˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚♡ 和食が好きと思ってましたが、松川さんのお料理が素晴らし過ぎて。。。 こんな世界があるんですね。。。 皆さん通ってらして本当に凄い✨ スタートから素晴らしいシャンパーニュ✨ フランスから持って帰って来たものらしく、デゴルジュ2016年4月の物でした(*^^*) 香りも味も最高✨

ジャックセロスのロゼ。神がかってる！誕生日泡２本目、まさに神の雫！

93年のジャック・セロス♪澱がすごい～ 泡ないものだと想定して開けたけど、微発泡くらいある(*´∀｀) 古酒のよう♪ しっかりしていて、お刺身に大葉を巻いても むしろ！マリアージュ❤いいワインは、飲み頃過ぎたとしても、素晴らしい～(*´ω｀*)♪

今年の食べ納めは麻布十番ALLIEへ。 持込させてもらったロゼは熟成も進みかなーり良い感じ❤️ お料理ともバッチリでした！

〆シャン、まさかのすごい還元臭！なぜ？？

ジャックセロス ロゼ。 最近のお気に入り！

ロゼ、デコルジュマン2014年4月11日 セロスはイニシャルしか飲んだ事なかったので初体験✨この淡い色でセニエだそうです。 しっかりコクがあり、浮羽産鰻のマトロートに合わせました！鰻にかけてあるネパール産の山椒の風味も引き締め感あり、ワインはお料理のソースなのだわとしみじみ。

ジャックセロス ロゼ。 本日16本届いたので、先週も来たお鮨屋さんへ持ち込み。 美味しい！！ ちなみに、先週もジャックセロスを持ち込み（笑）

泡⑪：CHAMPAGNE BRUT ROSE NV SELOSSE 綺麗なサーモンピンク。びわ、ビール、柿、熟したリンゴの皮。様々な香りがワーッと開く、リンゴやメロンも。素晴らしい。

おいしい 香りも味も最高

デゴルジェ後8年。でもまだフレッシュ。 ピノの深みもほどほど。濃厚なロゼのような、ブルゴーニュに近づく素振りはない。 いずれにせよ、早飲みでは理解不能なロゼだ。

初セロスロゼ♡ 美味しい(n´v｀n) 品がとても良く✨さすが✨ ずっと行ってみたかった和食屋さんに持ち込みで(*^^*)

やっぱり美味しいセロスさま

次はロゼ！注いだ時は閉じてますが開くと華やかで甘～い香りが(*^O^*) 幸せです⭐

2015年最後のワイン会@ルヴェール 2本目のシャンパーニュは、神をも恐れぬジャックセロスのロゼ‼︎ ワインアカデミーの同級生くまちゃんセレクトでした。 ものすごーく高貴な香り。古酒のような香りで度数とか強そうな風味を想像していたら それを全く裏切る軽やかでフルーティさもある口当たり^_−☆ シャンパーニュの奥深さを勉強させてくれた1本でした✨

2015年ラストのワイン会♪ ノワールさんと、はっちさんのご友人クマさん持ち込みは、ジャックセロスの「NV ロゼ・ブリュット」。 デゴルジュマンは2013年9月10日。 動物的で艶かしい香り。 味わいの要素がとてもバランス良く、驚きとかではなく安心を感じるロゼ。 赤い果実の甘酸っぱさがより深みを感じさせてくれます。 時間が経つと紹興酒のような香りもしてきました。

クマちゃん持ち込みシャンパーニュは、 大好きな、ジャック セロス ロゼ 年産3000本弱という貴重な、ジャック セロスのロゼ♡ 文句なしに美味しいです(^^) @ルヴェール

四間道レストラン松浦シェフ秘蔵の泡、ジャックセロス ロゼ。

焼き鳥女子会 セロサーの友人の持ち込みはセロスのロゼ！初めて飲みました。これはまた極上です。 @浅草　トリビアン

ジャック セロスのロゼ 初めて飲みましたが、 最高の味わいでした(^^)／

セロスのロゼ！

エグゼクティブ

エグイ ウーリェのロゼ。 空になった後。

ジャックセロス・ロゼ

セロス。

7/19中津ワイン会。そして、〆シャンはセロスのロゼ。 個性を主張してないのにジワジワ来ます。 今回も美味しいワインをたんといただきました♪

オークのあじ。ノンビンテージでもOK

フランス土産のお裾分け