Jean Ginglinger Pinot Noir
ジャン・ガングランジェ ピノ・ノワール

果実や梅からの、じんわりミネラルへ繋がる流れがホント好き！ アルザスピノ頼りにしてます。

アルザスの綺麗なピノ

ジャン・ガングランジェのヴァンダルダス ピノ・ノワール2008 今日はちょっと趣向を変えて、ちょい熟ナチュールを。ビオディナミで栽培、天然酵母＋SO2は瓶詰め時に20mg/Lとのこと。 エッジがややオレンジがかってきている。 やっぱりガングランジェのピノは美味しい。ちょい熟ながら、溌剌としている酸が印象的。果実味もまだ残っており、酸とのバランスが良い。ブルゴーニュとは少しスタイルが違うものの、エレガントで美味しいピノ。

風邪の治りかけで、鼻が通ったので久々に飲みました(o^^o) カシス系の香りに可愛らしい酸。 するする飲めちゃうミネラル感。 病気明けには最適な一本です٩( ᐛ )و

赤 アルザスのピノ 薄くからの拡がり

3杯目はアルザスのピノノワール。ちょい濁り。香が心地よい

ﾄﾞﾒｰﾇ・ｶﾞﾝｸﾞﾗﾝｼﾞｪ 「ｱﾙｻﾞｽ・ ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ」 ｱﾙｻﾞｽならでわの淡くｷﾚｲな赤色 …ｻﾜｰﾁｪﾘｰ、ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝの爽やかな香り〜(^^) とてもﾁｬｰﾐﾝｸﾞな味わいだけども 果実味と酸味のﾊﾞﾗﾝｽがｽﾏｰﾄで… ﾊﾞﾗﾝｽ抜群！ 最近 ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙに はまってますがー ｱﾙｻﾞｽのﾋﾟﾉわ…いいですね♪

アルザス。泡からのピノ。 アヒルと頂きました。

夏にいい感じのさっぱり系。

フレッシュチャーミングな自然派の香りがプンプン。少し酸っぱいけど果実味しっかりな味わい

先週はメルロー三昧だったので、違うもの、出来ればちょっと軽めのものが飲みたくて、ワインショップへ。3本購入！ アルザスのピノ・ノワール。ワインショップの方に「ブルゴーニュのピノ・ノワールよりチャーミングな感じですよ」勧められて、ブルゴーニュのピノ・ノワールがどんなものかも分かっていないけれど、こちらを購入。うーん、酸味の効いた葡萄ジュースみたい・・苦手かなぁ・・ 昨夜は主人の知人とお夕食に行き、お土産に頂いたベルギーチョコと。しばらく、ワインとチョコレートの組み合わせを堪能できそう！

アルザスのピノ・ノワール。 ハーブの香り、サクランボ。 軽めで酸味が効いてチャーミングな印象。とてもクリアな味、ほんのり苦味があって薄旨。 飽きなくて重すぎなくて美味しい‼

ビオワインのワイン会にて

ベリー系の香りに加え高い果実感^_^ ピノノワールらしい酸もあって、なかなかいいワインでしたo(^_-)O

いつもの酒屋さんで購入。 ピノノアールらしいピノノアールだそうです。 以前飲んだニュージーランドのピノより、しっかりした味わい。タンニンもしっかり。葡萄の味もしっかりです。 今日は、最近練習中の砂肝のコンフィと飲みます。なかなか柔らかく出来ないッス(T . T)

濁りのある梅かつお出汁系 香りの項目もう少し増やせないのかな？

やはり冷やし過ぎてしまったかも(-_-;) 閉じた感じでした。堅いのか？

８月一本目のwine。Pinot Noir

外観はエッジに茶色が見られるルビー色。香りは花と紅茶。味わいは酸が主体で、バランスがよく飲み疲れしません。

まだまだ若い

ガングランジェはちょっとマッチョかな