味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean Rijckaert Mâcon Villages |
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生産地 | France > Bourgogne > Mâconnais > Mâcon |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White wine |
2017/03/27
(2014)
価格:2,797円(ボトル / ショップ)
香りは、パイナップル、栗、ヴァニラとマコネ地区らしからぬボリューミーな味わい。マコネはとにかく桃と記憶していました。他のvinicarさん達のコメントを見て今日開けるワインを決めました。ムルソーに通ずる味わい、開くまでやや時間がかかるとのご指摘もありましたが、全くその通りでした。少し早め30分ぐらい前から開けておいたのですが、食事中に十分変化を楽しむ事ができました。主に香りよりも、舌触り、酸がまろやかになっていく過程ですね。 合わせたのは、チキングラタン、ベストマッチです、酸味でグラタンのまろやかさを中和しながらも、のちのタンニンの苦味と樽香がミルクの香りとマッチしてマリアージュです。
2017/03/21
(2015)
樽のきいた、とろみのあるシャルドネとスプラトゥースのフリット
2017/02/24
(2014)
ほんのりフルーティで飲みやすい。
2016/10/21
(2014)
少し置いてから開く
2016/08/23
(2014)
レストラン アッシュカー H&K 梅ヶ丘
2016/07/02
(2014)
ワインビストロ。続いてリケールのマコン。 美味しい。マコンでこのリッチ感だと、ムルソーとか飲んでみたくなりますね。 骨格のある感じで、樽も上品に効いている。バターや香辛料。香り高く、わずかな量になってもグラスを香りが満たしてくれてる感じ。幸せを感じます。
2016/04/05
(2014)
2本目 バトルフィールドというマニアックなゲームのお話を聞きながら!
2015/05/04
(2012)
東京ミッドタウン、ロティにてワイン会♪ マコン④ キリッと、してたような~ 多分 …(/-\*)
2015/03/25
(2010)
ジャン・リケールのマコン ミネラル感。酒粕?麹?の風味は 抜栓6日目のリケールのムルソーに通じる味でした。 桜海老のフランとのマリアージュが最高♪
2014/12/06
(2012)
秋冬っぽいシャルドネ♪ 切れ過ぎて無い所が良い感じです @梅屋敷
2017/04/01
(2015)
2017/02/28
(2014)
2016/12/27
(2014)
2016/11/17
(2014)
2016/11/12
(2014)
2016/07/16
(2014)
2016/07/05
(2014)
2016/04/14
2016/02/24
(2014)
2016/02/02
(2014)
2015/12/16
(2014)
2015/12/14
(2014)
2015/11/29
(2014)
2015/10/21
(2013)
2015/08/03
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
2015/07/30
(2013)
2015/06/27
(2012)
2014/06/13
(2011)
2014/04/06
(2010)
2014/02/20
(2010)