Jermann Capo Martino
イエルマン カポ・マルティーノ

イタリアの土着種の白。多層的で美味しい

フリウリ、トカイ、マルヴァジアなどのブレンド。洋梨やアプリコット、白い花。甘みのあるたっぷりとした果実感、綺麗な酸。

温度が上がって香りも味わいも広がってきた 飲み慣れない自分には馴染めないと感じたけど、飲むほどに優しく感じる ツンデレなワイン

高輪から丸の内に移動(^^) イエルマンの13カポ・マルティーノ トカイ・フリウラーノ主体、ピノ・ビアンコ、マルヴァジア、リボッラ、ピコリット 土着品種ばかりで不思議な香りと味わい(^^) 濃いめの黄色。何とも言えない心地よい香り、洋梨、桃、みかん、メントール系のハーブ、火打石のニュアンス。 濃厚だが清涼感のある味わい、豊富な果実味と酸、ミネラル、若干の苦味、ずっと続く余韻。 やはりこれは美味しい(^^)

フリウリの白ワイン。 ワイン好きが色んなワインを持ち寄り。 果実みたっぷりで楽しくなる！ ワイン好きがワインを楽しみ合うことが何の気兼ねもなく、楽しい♪

先日のワイン会で、友人が持って来てくれたイタリアの白ワイン♪ 洋なしやアプリコットと黄色い花の香りがふんわりと！ 温度が上がると果実の香りが一層広がり、蜜のような甘やかな印象も加わります。 やや塩味を感じる程のミネラルと、オイリーな舌触り。 重量感があって、赤ワインに負けないくらいインパクトのある飲み心地！ フルーティでボリューム豊かなですが、しつこい程ではありません。 むしろ少し時間が経つと色々な味わいの調和が取れてきて、優しい飲み心地に♪ ちなみに前菜は完全に負けてました…。 むしろ中間に出てきたフィットチーネとマッチ。

初めて来たイタリアンでスプマンテの次に出された白。 よく分からないが、美味しい。

ちょっとだけ飲んでみよ！

イエルマン カポマルティーノ2009 洋ナシ、アロマ、バニラ、桃、蜂蜜など複雑な香りは豊かで非常に深い。味も香りに負けじ豊かで深い。久しぶりに感動しました。