Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Perrieres
ジョゼフ・ドルーアン ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール

今日のワイン会の白のラスト、ジョセフ・ドルーアンのムルソー、ペリエール94年です。 こちら酸化が進みすぎましたです。。。

ムルソー1er cru。新樽が綺麗に効いていて、素晴らしい。ボリュームもしっかりしていて、飲みごたえがある。

お寿司屋さんに持ち込み。ムルソー ペーリエール2009。マッタリ。バターのような香りが喉に張り付いて離れない。おいしー。

食べ物なしでも飲めた。程よい熟成感が味をマイルドにしてる。

ハチミツの香りがすごい！柑橘系の香りは控えめで、飲んだあとはビスタチオのような甘さと重さが残る。 休みだからゆっくり味わえるかなあと、フランス展で買ったムルソー開けました。ミネラリーより結構しっかりした後味。 イタリア持ち帰りのペコリーニチーズをおろしてエキストラバージンオリーブオイルであえて、黒胡椒ふったシンプルパスタですが、ワイン後味しっかりがチーズとマッチしました(^-^)v

リンゴ酢。