Joseph Phelps Insignia
ジョセフ・フェルプス インシグニア

こいつは大物。いきなり密度の高いブアッとした香りにのけ反りそうになる。ブラックベリーと共にチョコやバニラのようなクリーミーな甘い香りが特徴的ですが、上品さも兼ね備えているところが素晴らしい。 豊富なタンニンによるがっちりした骨格はすごいポテンシャルを感じますね。でも20年以上の熟成によってまろやかな味わいになり、たまり醤油のような旨みに感動させられました。

ワイズにて?

Napaの小さなワイナリーだが、Insigniaは大好き。

華やかで凝縮感のある果実味、しっかりとしたタンニン、ヴァニラの甘い香り。今飲むにはもったいない。柔らかく熟成したものを飲んでみたい。

ナパで購入 →セラーへ

ナパで購入 →セラーへ

休みは昼飲み。 噂通りの美味しさです。

これは美味しい。しっかりした赤。コルクがもろもろになるので茶漉しが必要。この日のメインワイン。2本目。

あの柳家で購入できるらしいカリフォルニアワイン。カカオの風味が奥深くて美味しい！！

Joseph Phelps@Napaで購入

ナパのグレートヴィンテージ2012年インシグニア。メリタージュワインとしてはOpusより早いそうですよ。 ボリューム感がありグラスに付いてる粘性も凄いですね。 フロマージュは、白カビのロベール。 ウォッシュはヴィニョロン マール ド ミュスカ。赤白どちらのワインにも良く合いました。

上司と先輩と…ほぼ私が飲んでしまったf^_^;)まだまだずーっと寝かせられそうなパワフルさ。さすがに美味しかったです。

インシグニア2007、、。 まだ早いのかもしれないけど開けてしまいました、、。 アドヴォケイト98点 スペクテイター96点 味も香りも勿論素晴らしいけど、何より驚いたのは舌触り。本当にとろける様なまろやかさで、ジュワーと消えて行きました。 また飲みたい、、、どっかに売ってないかなあ、、。

最高でした。熟成感と力強さと上品さ。アメリカワインでオーパスより前に初めて品種ではない名前がついたワインらしいですね。

☆ワインセラーの在庫☆ なんとこれ今では200ドル以上するのか⁈ （特に07ビンテージは500ドル⁈⁈） いつ開けようか…

$220！

流石インシグニア 重厚

インシグニア。 酸がないため、ホワットして、方向性が見えない。 悪くはないけど、改めて酸って大事だなって感じたワイン

ナパワイン～頂き物

アメリカ ナパで嫁さんが購入 →ワインセラーへ

パーカー100点のインシグニア。 いやはや美味しい。 カリカベの持つ強さが高貴さに変化して、ちょっとエロさも加わり、艶めかしい旨味が溢れていました。

めっちゃうま

最後に

ナパ大会の中でブッチギリ。

農場経営から始まったジョセフ・フェルプス社は1972年、カリフォルニアのセント・ヘレナ近郊、スプリングヴァレーにその名を冠したワイナリーを設立しました。 ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤードのブドウ畑は、起伏のある広大な牧場や、オークの森といった豊かな自然に囲まれ、大切に育てられています。 1972年の設立時から、その高いクオリティーで名声を博してきたジョセフ・フェルプスですが、1978年にカリフォルニアで初めて、ボルドースタイルのワインとしてリリースされた「インシグニア」によって一気にその評価を押し上げます。 アメリカのワイン誌「ワインスペクテイター」でも、2001年には99点、2002年には98点を獲得。 そして、ついに2005年、「インシグニア」は、「ワインスペクテイター」誌の選ぶワインTOP100ランキングで NO.1に輝き、その名を世界に知らしめました。 現在もジョセフ・フェルプスは、ファーストワインの「インシグニア」を筆頭に、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネなどすばらしい品質のワインを生産し続けています。 今回の2008年のインシグニアのブドウは、スタッグス・リープやラザフォードなどのカベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られています。 色合いは濃厚なガーネット色。 他の高いカルフォルニアワインが甘いばかりの印象なのに比べて、かなりボルドー寄りのスタイルといえます。 香りは本当に若干の甘さがありますが、力強さなどはボルドー。 時間が経ってからの後味は甘めで、ここはアメリカワインだなあと感じます。 About 26,000yen Feb 2013 in Osaka at Wassy's dining Souple with Sie-Kensou