KWV Classic Collection Chenin Blanc
ケイ・ダブリュー・ヴィ クラッシック・コレクション シュナン・ブラン

ディナーベルで購入。（1009円） 南アは久しぶり。 KWVは結構前によく飲んでいたが、かなりご無沙汰しています。 洋ナシと黄桃の香り、蜂蜜の他、若干ヨーグルトのニュアンスを感じました。 アタックは柔らかいものの、結構なドライな味わい。 余韻は長くないものの、苦味や辛味が広がります。 シュナンブランってこんな感じだったかなぁ？ セブンイレブンのチーズグラタンと。 このグラタン、結構濃厚で好きでよく食べるのだが、その濃厚さを飽きさせない苦味や酸味を加えていい感じです。 ワイン単体より美味しくなっています。 カルボナーラやポテトグラタン、クラムチャウダーやホワイトシチューくらいの強いミルクと共に。 シュナンブラン 100%

KWV。シュナン・ブラン。南アフリカ。すっきりとしていて主張が控えめ。どんな料理にもあいそう。

2015 KWV クラシック･コレクション シュナン･ブラン ウェスタン・ケープ/南アフリカ 今日の晩ご飯は四川風麻婆豆腐と海鮮のパクチー・サラダ、大根のツマのカレー風味という、かなり強烈なスパイシー系固め（笑）。こういう時は、無理してワインを合わせず日本酒で。ちなみに、京都の英勲という、ちょっとカカオ風味のある純米生酛を合わせてみましたが、こんなバラバラな取り合わせでも、日本酒なら上手く収まるものですね。 ワインは、食後に、音楽を聴きながら飲み始めたのですが、クセの強いメニューの後、サッパリした白が欲しくなり、南アのシュナン・ブランを。 外観はクリアなストロー・イエロー。最近、飲んだシュナンの中では、かなり淡い色調です。 香りは、カリンや白桃、洋梨など、白から黄色にかけての色調を持つ果実香。微かだけど、ハッキリしたペトロール香もありますね。 以前は、あまり好きな香りではありませんでしたが、この2〜3ヶ月の間にリースリングを飲む機会が増え、且つ、積極的にこの香りを取る特訓（笑）をしたおかげで、ちょっと好きかも？という風に変わってきました。 口に含むと、前述の果実の味や風味プラス、ライムのような緑っぽい柑橘のイキイキした酸味も感じ、たいへん心地よい味わいです。ちょっとした苦味もあって、爽やかさを上手に演出してくれますね〜。 香り、味わい、口あたりのすべてに、シュナン・ブランらしさを感じることができ、1000円台半ばという価格以上の価値のある、コストパフォーマンスの高いワインですね。 そうそう、飲みながら聴いているのは『北京の秋』という、1983年リリースの清水靖晃&ザ・サキソフォネッツのアルバムです。 コール・ポーターやデューク・エリントンのスタンダード・ナンバーが、美しい響きのストリングスと囁くようなサキソフォンで奏でられる、天使のため息のような音楽です。 ボリス・ヴィアンのファンの方なら、思わずニヤリとするタイトルと中身だと思いますが、私は、もっぱら頭を空っぽににしたいときに、このアルバムを聴いているようです。 音楽を「聴く」というよりは「浸る」とか「身を任す」という体感に近いように思いますが、今晩も、美しい音にたっぷり浸かって、身も心もリフレッシュさせていただきました♡

南アフリカ大手、KWVのシュナン・ブラン 桃やパイナップル、そしてフローラルな香り ややピリリとしたアルコール感 後味に自然な甘味、やや強い苦味が残るが、常温に近付くと苦味は引っ込む いつもと違うデイリーワインを探しているなら是非

しっかり目の味で存在感がある。マリネなどさっぱりしたものよりチーズなどもったりしたものと相性が良い。香りが強い。

1,112円

KWV CHENIN BLANC 2014 KWV シュナン・ブラン 2014 ダイエーにて¥1,112 これすごい爽やか〜夏にぴったり〜 いろんな果実味が感じられておいすぃ〜 ナッツに合います！ ポップコーンに合います！ チョコに合います！ アヒージョに合います！ ステーキに合います！ なんでも合いますわo(^▽^)o KWVはピノタージュも美味しかったしコスパ高いし合わせやすい！確実に白の定番に登録です。 ぜったいオススメ(^_^)v 白ワインでお気に入り見っけ〜♪( ´▽｀) --------------------------- 品種：シュナン・ブラン100％。 　 テイスト：やや辛口　白 生産国：南アフリカ 西ケープ州 透明がかった淡い麦わら色、カリンとメロンのニュアンスのある香り、口に含むとライムを想わせるような柔らかな酸味を豊富な果実味が優しく包み込んでいます。 KWV 1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。 1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。現在では、約4,500の農家が株主。ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。 主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。

久々の南アフリカ。もうちょっと爽快なのが良かったから選択ミス。

飲んだ瞬間ちょっと舌にピリリ。 重めの酸味