Kemenys Hidden Label KHL 2420 Marlborough Sauvignon Blanc

楽天お買い物マラソンにて… ニュージーランドのソーヴィニオンブランらしい感じ？

やっと週末のヒデュンレーベル白♪

ケンタと白ワイン。グッド！

つい先日も飲んだNZのSB。 なーんか、安心できる感じ⁈ WEの試験で出て間違えたものやけど（笑）今となっては良い思い出。 ヘビロテ。 和食に合わせようと、スプマンテと悩んでこちらに。 生の明太子とだけは、今まで合うなぁと思ったものが全くない。今日も生臭さを感じる… 料理は、厚揚げと卵の煮物、ゴボウサラダ柚子風味・山の芋の明太青海苔和え・手作り胡麻生麩の田楽、マグロのかま焼き、野沢菜と豚ミンチのおやき。

ボージョレ解禁やけど…明日！ 今日は久しぶりにアジアン。夏に旅行行って以来、ニョクマムやナンプラーはしばらく要らんと思ってて… その旅行の時にレストランで薦められたのが、NZのSB。ちょうどおうちにあったので、ビールの予定を変更。 うん、揚げ物、ハーブにぴったり！ タイ風春巻、芽ひじきのサラダ、卵スープ。

先日より続くヒドゥンレーベル、ニュージーランドもありました。このシリーズ、どれも安定していて美味しいので、ファンになってしまいました♪ ヒドゥンレーベル ＝ 隠されたラベル ということで、この価格帯では買えないような有名な生産者が名を伏せて作ったワインだとか。そして、ラベルのどこかにヒントがあるとのこと… ラベル背景のKHLの羅列の中に「WASHINGTON」の表記を見つけました。これが何を意味するかしないか… ニュージーランドなのに、ワシントンとはこれいかに⁉︎ これぞNZのソーヴィニヨンブランという、お手本のような。キリッとした辛口の中にも、しっかり果実の厚みがある。大好きです！ 品質特徴については、裏面に詳しく書いてあるのを翻訳してみました。 「このワインの特徴は香りの鮮烈さ！シトラス、トロピカルフルーツ、芝生のアロマ。熟したパッションフルーツ、ライム、グレープフルーツ、メロン、青リンゴ…素晴らしく鮮烈な印象です。 爽やかな酸に、ミネラル感あるしっかりした骨格。このハツラツとした爽やかさが、マールボロのソーヴィニヨンブランの真骨頂ですね。 スパイシーなアジア料理に、是非！」 長文、失礼ましたm(__)m

フェンネルをもらったので、それを使えるメニュー、そしてそれに合うワインをチョイスしたつもり^^; NZのSB、美味しい！ハーブに合う〜♪ 冷製パスタ、鯛のフェンネル焼、ブリドモー。 久しぶりのブリドモー、美味しかった♡

先日に続いてヒドゥン・レーベル。ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランです。