La Maliosa Bianco
ラ・マリオーサ ビアンコ

イル・テアトリーノ・ダ・サローネでランチ、ワインは料理とペアリング

トスカーナ。旨い。お刺身。

おもしろい白ってありますか？ と、聞いて出してもらったやつ。色からして好み！ 渋みがあって美味しい！

きたきた。濃ゆい白。シェリーっぽい

コレは好き。果皮の感じがあるけどすっきりめ。

久々のイタリア。 ロレンツォ先生♡ お正月に買ってから、勿体無くて飲めなかったんだけど……(決して高くないんだけど、自然派はわりと大事に消費したい。何でもない日なんですけどねw)今日開けてみました。 色も表現の仕方わかりませんが、濃い。黄金色。 やっぱりイタリア～ 最近、 家飲みではフランスばかりの私にとっては太陽の恵みというか、葡萄の濃縮感がすごく感じられる。 少し下に下がるだけで違うんだ！ 私の好きな土っぽい感じより、明らかに太陽！(←意味不明？笑) その日の体調、感覚で飲んでますが……今日の私には(アレルギー多目の私には)自然派が優しい。 そうそう、トロワザムール(恵比寿)の夏のセールが今日からみたい。 幻セットもあるようなので、近々仕入れにいく予定(*^^*) 白い車が横付けされてたら、声かけてください(*^^*)

エッフェにて。フルーティな白。

果皮感ある白。渋みがありつつも甘みもしっかり。

濃ゆいけど後味スッキリの白

とんがりコーン味でドライ 濁り、澱も さすが牡蠣に合う

頂いてしまった白。・・すごく美味しい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 生ハムともあう♡ 家にストックしたい！！

リストランテ エッフェにて。

とは言いつつ、あっ！という間に赤が空いてしまったので、2本目♡イタリアの濃ゆーい白。これも、味わいながら楽しめる1本。本当は目の前に富士山！の予定が、今日は無理かなぁ

BIANCARA

さようならBiotaca (若林、三軒茶屋)

以前飲んだヴィンテージとは全く違い綺麗な仕上がり。 でも、強目のタンニンと骨格が有った荒々しい前の造りの方が好みだな～

ビアンコ 優しい味

鯖寅果実酒店

１年ぐらいかな？ 寝かせたのを開けてみました。 相変わらずの出過ぎたダージリン風味。 でも良～んです！ｗ

イタリアのmaliosa です かなり前からお気に入りですが、買い置きの最後の1本を本日あけてしまいました。 しっかりした辛口で、熟成感のある濃厚な味と香りが楽しめます。料理にあわせてゆっくりのみたい1本です。

リンゴジュースっぽい。果実味があるってこと？

お気に入りのコクあり白ワインです。赤にも負けないインパクトあり、魚も肉にも合います。

おいしい！モンブランの味がする。

なにせワインビギナーなので、こんな白ワインもあるんだ…！とびっくり。 色からして琥珀色。香りは微かにオレンジピール。 レーズンやナッツ系の味も少しいるせいか、洋酒漬けのドライフルーツが沢山入ったケーキを連想する。 味の骨格はウィスキーみたい。 決して甘くはないのでお料理にも沿ってくれる。 始めて飲む味、香り。楽しい꒰ *´З` ꒱〜ෆ⃛