Le Canon P
ル・カノン

P! 私的にはそんなに変態だと思わなくて、大岡さんの赤はこんな風になっていくんだなぁと楽しませていただいた♬

知ってるやつだがやっぱり美味い！ うちでワイン会した時に、私以外が全員温泉臭するって言ったやつ。今ならその温泉感わかる。

面白いワイン。ポートっぽい

バローロあっと言う間になくなりました(^^; 妖怪のせいでしょうか？ で、後半出っ発〜！ってことでルカノンPです。オトナのファンタグレープですな、こりゃ。結構、甘味が強いのが意外です。 還元臭はほとんどないので当たりなんでしょうか。明日まで残せるか、心配(^^; おつまみは明治の十勝カマンベール。これ、初めて食べたけど、かなりマイウーでんな(^^) リピします。

ル・カノンP 「P」は手書きで書かれています。ボトルごとに微妙に違う。最初見た時は落書きかと思って敬遠してしまいましたが、どうもそういうラベルのようです。PはポートワインのPの意味らしいですが、酒精強化はしていないようです。この年(2007)は熟し過ぎて糖分が多くなったらしく、ちょっと甘めのポートワイン風な味わい。ノンフィルターなので澱がすごいです。 1週間ぐらいかけてチビチビ飲みました。 少しレンガ色がかっています。最初は微発泡でしたが、後半には落ち着きました。漢方を思い出させる香りがあります。まだフレッシュな葡萄の風味が残っていて、甘みもあるのでデザートワインのような飲み方が合っているかも。途中3日目ぐらいに僅かにアンモニアの様な香りを感じましたが、食べ合わせの問題でしょうか？その後は気にならなくなりました。 自然派らしい優しい味わいと甘みに癒やされるワインです。美味しくいただきました♪

ヴァンナチュール

vinnaturel

ナイトキャップ的にチビチビ飲んでいます。 酒精強化に似た雰囲気ですが、意外と守備範囲広いかも。 様子を見ながら、料理に合わせてみたいです。

香りがすごい

薄口醤油色 紅茶のカス的な 甘美味い♪ 抜栓直後は超微発泡

ルカノンＰ これは美味い。 Pってペンで書いてあるしねw

LE CANON 2007。まだ若々しいけど甘い果実味がいい感じだな。