Le Rosé de Giscours
ル・ロゼ・ド・ジスクール

友達とお花見ランチ。桜は咲き始めでしたが、グラスでお花見? 昼間から2人でボトル空けちゃった(^^; これも美味しいロゼワインでした。

「ビストロ晴」の、2017年春のロゼワインフェアの２杯目。 ボルドーのロゼワイン！ ボルドーで造られるロゼワインは、とても珍しいらしいです。 全然、知らなかったなぁ…。 色が…とても濃い…。 一杯目の可愛らしい桜色とは明らかに違って、もっとチェリーっぽい赤さが強い。 でも、とても綺麗な色です。 １杯目の美味しい～と感じたのとは全く違い。これは、とても個性的な感じ。 顔を近づけると、アルコールの香りをまず感じます。 そして一口含むと…。うん？ この感じは…なんだ？ 甘さがあるのに、最後にタンニンなのか…？何かがシブシブって残ります。顔が渋い顔になる(笑) あっ！ 子供の頃に飲んだ、風邪薬のシロップに似てるののかも。 最初は甘いのに、最後に苦味が渋さか、なにかわからないものが口と花に残って、渋い顔になってしまう(笑) いやいや、美味しいというよりも、面白いワイン！という第一印象。 でもでも！ 「カスベのポッぺのロースト リゾットと バルサミコソースとともに」という料理と一緒に合わせて飲んでみたら…。 なんとまぁ、大変身！ とっても美味しく感じました。 このワインは料理と合わせても負けない力を持ったワインだったみたいです(^^) お店のポップより… 「ロゼ・ド-ジスクール(フランス) メドック格付3級 シャトージスクールのロゼワインです。 シャトーオーナーの自家用として造られた、タンニンの骨格が感じられる、しっかりとした味わいのロゼワインです。 旨い！華やか！アロマティック！春を呼ぶ美しいボルドーの希少ロゼを是非ご賞味ください！！」

シャトー ジスクールのロゼ 柑橘系の香りがして爽やか もっと暑い時期に飲むと良さそう

ワインスクールのテイスティング③ ボルドーのロゼにはお値打ちものが見つかるそう ロゼを名乗れるAOCでなければどんなシャトーのロゼでも地方名になってしまうから こちらのロゼはややオレンジ寄りのサーモンピンク 粘性多め イチゴやレッドチェリー、小ぶりなバラ、シロップ漬けオレンジピール、ピンクペッパー、ややキャンディっぽい香り アタックはフレッシュで程よいタンニンがある ふくよかでオイリーな質感 なんと、シャトー・ジスクール（3級だっけ⁇）のロゼだとか！ お値段はたった2,500円 これはお食事に合いそうです 先生のオススメは加熱したサーモンにドライハーブ グラスは大ぶりのものを使うと香りが遠のき、苦味が出るので、小ぶりがオススメだと（実際やってみました）

ジスクールのロゼ。 樽香はありますが何もかもが薄ーい！

ル・ロゼ・ド・ジスクール2015 シャトー・ジスクール ボルドー/フランス カベルネ・ソービニヨン 100% 赤系のベリーやチェリー、ペッパー、ハーブ、スモーキーな香り しっかりした酸味とドライな味わい。空気を含むとかすかに甘味も。 食事にも合わせられるロゼワイン。

BORDEAUXのワイン、好み！

何とも言えん香りと味。色々ロゼも研究しよう。

ロゼを少しだけ。 これも美味い。

近くのワインショップで購入。フランスではロゼの消費量が白を超えたと聞いてチャレンジ。 しかし、ロゼはロゼでした。ロゼの悪いイメージ払拭出来ず。

春っぽいロゼワイン 爽やかな酸味 花の香り

職場の運動会からの懇親会④ ジスクールのロゼ 美味い！！

久しぶりにエノテカに立ち寄ったので、ゲットしたワイン。今年は忙しくてあまり夏気分になるじかんがなかったので、今頃気分だけバカンス。有名蔵元が気まぐれで作るロゼは見つけたらマストバイだね。限りなく赤に近いロゼ。脂ののったスズキのカルパッチョ＆カマ焼きにも赤センマイのトマト煮にも良く合いました。

ジスクールのロゼ 写真取る前に飲んでしまった…

今日はお昼から♪♪

ジスクールのロゼだそうです。 ラベルかっこいい、結構ドライ。 たこ焼きにあうか？と訊かれたら、微妙‥

ジスクールのロゼ ロゼで初めて美味しいと思った！

色は濃いサーモンピンク 香りはフローラルな花の香りとミント、アルコール感は強め。 アタックは滑らか且つ強くしなやかな酸と、かじつのあまみ、深い厚みとコク。 飲み応えと厚みのある果実味と旨味が長く余韻を残す。 今まで飲んだことのない飲み応えのあるがっしりしたロゼでした。

ジスクールのロゼ。 2,000円という価格ながら、さすがにジスクール、骨格はしっかりしつつ、イチゴやリンゴの爽やかな香り。 単体よりも食事に合わせて飲んだ方が本領を発揮できるワイン。鶏南蛮、白身魚の刺身とはぴったり。日本の出汁をうまく引き立ててくれる雰囲気を感じました。

メドック三級のジスクールのロゼ。 綺麗なワイン造る印象のあるジスクール。 甘酸っぱい木苺、フレッシュなチェリー、ミントのよう心地良いハーブ、グリーンの香りがします。爽やかです。 2000円以下で買えるのも良いですね。 ロゼ初めてでもお奨め^ ^ でも、単体でなく、お食事と。 ハムとか、淡白なチキンの料理、ラタトゥイユみたいな料理と一緒に飲みたい^ ^

今日はBordeauxの『ジスクールの珍しいロゼ♡✨♡ですよ』 と、エノテカのお兄さんに言われて、ついでに購入しちゃったワイン‼️ 直ぐにフランスで売れてしまうので、日本に入る本数が少ないとのこと(^.^) まず、チェリー♡な香り 瑞々しい…まだまだ楽しませて… ふふっ✨今日は無理みたい…2杯だけにしておきました(#^.^#) 今日は、呑まないで置いておける自分に満足（笑） ※今日は投稿やめようと思ってたら、tadaちゃんがリゾットを投稿していたので、リゾット繋がりで投稿することに(^_^)v

ボルドーのロゼ タンニンに嫌みがなく好きです。

今年の花見もジスクール

ジスクールのプライベート的なロゼ。 元々は販売用ではないので取り敢えずはエノテカしか輸入してないらしい。 一瞬、広域ボルドーってACロゼ名乗れるんだっけ⁈とか思って教本開いてしまったり。（笑） メドックと勘違いしてました。 いかにもボルドーらしい、カベルネとメルローのロゼです。 コルクはジスクール兄弟で唯一圧縮。 ロゴのマーメイドはさり気なく一番大きいです（笑） ロゼのビンはクリアなんだよね。 色は良く出ていて、赤みの強いチェリーピンク。 セニエでしょ。噂ではジスクールの副産物とか。 どうせ、オーメドックあたりだろうけど。 香りはイチゴにチェリーを主に、赤系ベリーにザクロ⁈フレッシュです。 アタックはスムーズだけれど、暫くすると粘性を感じる。 イキイキとしたフレッシュな酸味に果実味。 そんなワインです。辛口です。 料理は何だろう… ピクルスにオリーブ、サーモンマリとフレッシュ野菜にオニオンたっぷりのサンドイッチかな。クセの少ないチーズが入ってもいい。 ドレッシングも重要だな（笑）

こなれてました。 お料理は佐賀牛のヒレでしたが、予算の都合で、こちらのワインに。 私のリクエストの95のコスは却下されました。

ル・ロゼ・ド・ジスクール ロマンティックで ウットリするような色 チェリー・イチゴ・桃 のような香り 爽やかで キリッとした味わい 見て楽しむワイン…ボルドーのロゼ

マルゴー村格付け3級シャトー・ジスクールの希少なロゼ(^_−)−☆ チェリーやキイチゴ、ハーブなどの濃密な香りはロゼとは思えない逸品。

シャトー・ジスクールのプライベートワイン！ ロゼ・ド・ジスクール 色合いは濃厚。でも味わいはサッパリでまろやかだな〜♪( ´▽｀) 飲んでるシチュエーションはもちろん休日の昼間です（＾ω＾） しかし、ロゼのテイスティングは難しいなー(^_^;)

AOCボルドーロゼ、珍しかったので

ロゼなのにしっかりとした味わいでした。