Les Vignerons d'Estezargues Plein Sud
レ・ヴィニュロン・エステザルグ プレン・シュッド

居酒屋うえと♪ うえとさんのイベントで。BIB。穏やかな白。

香りはブランデー。細かくクラッシュした氷を口に含んだ時に鼻から抜ける感覚に似ている。蝋のニュアンスも感じる。 色合いを確認すると微かに細かな澱が浮遊している。のどぐろの破片かも‥‥あっ、今日はマジメモードだった！ 少し舌先にピリッと刺激があり、味わいは決して深くはないが広い。この言葉が適しているのかは疑問ではあるが今の私には(以下略) まとめ 白ワインをそれほど好まない私でも充分楽しめました。(過去形) 写真撮ってから30分位ですが最後の1杯となりました。芋焼酎と同時進行で楽しんでます。 どっかのネット通販のワインセットの1本だったはず。

ノンフィルターリンゴ系。ろ過をしないらしく、確かにワインが濁ってる！！(笑) 香りは、ハチミツを感じさせる完熟したリンゴの香り。 想像通り雑味感は、やっぱりすごい(笑) でも余韻長くて、じっくり楽しめる～

いつも美味しい安旨。最初はアレッ？と思ったけどすぐに出てきた。この値段でこのスタイルは素晴らしい。

エステザルクさん。どーしてこんなにコスパがいいの？

ローヌ、ルーサンヌ・ヴィオニエ。白桃の香りとフローラルなニュアンス。たっぷりと甘みのある果実と柔らかい酸、後半から香水のような独特な香りが広がる。

@ルピピダンジュ

金欠のため節約用箱ワイン。 アルコール感高めだが、そこに飲みごたえを感じる。好きです。パプリカマリネとバッチグー。

フルーティー、癖のない味、まっとうな。

リンゴ酢のような酸味があって、個性的すぎる白ワイン。

赤坂のフルヤ オーガストロノムにて。

秀逸な生産者組合「エステザルグ」。 組合と聞くと、まず「元詰めではない」というイメージから大量生産の安ワインというイメージですがエステザルグは違います。 若い醸造家たったの10人のフランスで最も小さい協同組合。 はちみつ、洋梨の香り。 酸味は少なくややもったりしている。 よく冷やすと美味しく飲める。

チェリー 東松原

Plein Sudプレンシュッド 人工物の様な風味 品種:ヴィオニエ、ルーサンヌ

コリコワイン会⑥

香りは華やかで、パイナップルに蜂蜜、酸味を感じるヨーグルトにイースト香。飲んでみると、ありがちな甘くて締まりがないってことが全くなく、綺麗な酸に支えられている。多めの酸と甘めの味わいのバランス。本当にオススメ。

香りも味も、まるでシードル 爽やか～ ハチミツも、還元臭もほんのり香る 非常に複雑な味わい♪

お誕生日祝い@いぐち恵比寿。I love my friends ❤︎

北ローヌのヴィオニエとオランダ産ジュパーゲルとの至福のマリアージュ

空前の箱ワインブーム②

ノンフィルターでちょっと濁った自然派ワイン 柔らかな酸味でスイスイいけるー！

毎日飲んでも飽きないおいしさでした

NON FILTREらしい濁り。 黄桃、洋梨、菫の香り。 適度なボリューム感、まろやかで梅酒のような果実感が特徴。

安くて旨い奴

エステザルクは裏切らないですね。 安定感のある旨み。

安定の味坊その2 2500yen まったり甘みのある白だけど、食事にあいます。

ヴィオニエ 醸し臭やリンゴのすりみの様な香り そして硫黄臭が強かった

da.bその2。ローヌのコクのある白。

ローヌ、ヴィオニエ。グレープフルーツなどの柑橘系の香りが強く、ヴィオニエ特有の熟した甘みの印象は少ない。酸味がしっかりしていて、ドライなイメージだが、紅茶のような独特の香りは感じられる。バランスが取れていて好印象。

渋谷に新しい隠れ家見つけた(*^o^*)