味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Lou Dumont Bourgogne Passe tout Grains Cuvée Tagami |
---|---|
生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Gamay (ガメイ) |
スタイル | Red wine |
2017/01/16
(2014)
デュモン パスグラ(キュベ・タガミ) 2014 焼き鳥に合うように作られたタガミオリジナル 軽い酸味のワインだから(ピノ+ガメイ)タレや肝本来の甘みとよく合う
2016/09/03
ブルゴーニュで活躍中のルー・デュモンの仲田さん。彼が、東京は湯島の某焼き鳥屋さんのために作っているパストゥ・グランです。ボトルの写真が無くてごめんなさい。 ピノの上品さと、ガメイのキャンディっぽい可愛らしさ。両方ちゃんと楽しめるバランスの取れた良いパストゥ・グランです。 またこの店の焼き鳥と最高のマリアージュを見せてくれるのですよ。幸せです。
2016/08/14
(2013)
最終ストックかな また購入したいワイン
2016/07/19
(2013)
涙の数... 強く生きる!
2016/05/23
(2013)
備忘録として。
2016/04/28
(2013)
焼き鳥が食べたい^_^
2016/04/28
(2013)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
深川弁当、ポテトサラダ、ジャーマンポテト、鰯の南蛮漬け
2016/04/25
(2013)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
今週の自宅ワインです。優しい味わいでした。ルー・デュモン3本購入で送料無料を活用して購入(^o^;
2016/01/14
(2012)
空と土とみんな 久々のパストゥ
2015/11/08
(2012)
ルー・デュモン① Bourgogne Passe-tout-Grains Cuvee Tagami 2012年、ピノノワール(平均樹齢30年)80%、ガメイ(樹齢50年以上のVV)20%、ニュイ・サン・ジョルジュ ワイン。 上野池之端の「やきとり たがみ」の為に仲田氏が造りだしたワイン。エチケットの端にいる鶏が可愛い。 透明感のある味わい、果実味があり酸味が強め、仄かなスパイシーさも感じる。買ってきた焼き鳥とは最高のマリアージュでした。
2015/06/24
(2012)
価格:2,800円(ボトル / ショップ)
うまい。柑橘系の香り。複雑な味わいを後から爽やかな酸味が包み込んでくる。余韻はスッキリしていて、いくらでも飲めてしまいそう。
2015/04/05
(2012)
先週体調悪く自宅ワインをお休み… 2週間ぶりの自宅ワインなので、軽いところから始めました。軽いですが、バランス良い仕上がりで楽しめました。
2015/03/21
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
Lou dumont passetoutgrains. なかでもタガミという焼鳥屋のために造られたものというのは後から知った。
2014/05/30
(2011)
ブルゴーニュで活躍中の日本人の作り手が 、某焼鳥屋さんの為に作った焼鳥に合うワイン♡
2013/07/31
(2010)
ブルゴーニュなのに漢字が渋いです。日本とどんな関係があるんでしょう?
2017/03/20
(2014)
2017/01/07
(2012)
2016/12/16
(2013)
2016/07/04
(2013)
2016/06/26
(2013)
2016/06/10
(2013)
2016/05/21
(2013)
2016/02/29
(2012)
2016/02/28
(2011)
2016/02/14
(2012)
2015/12/27
(2011)
2015/11/21
(2012)
2015/10/30
(2011)
2014/12/28
(2011)
2014/05/20
(2011)