Louis Jadot Bourgogne Chardonnay
ルイ・ジャド ブルゴーニュ シャルドネ

モツ鍋によくあった

年末恒例ルイジャド。今年は二本。ブルゴーニュシャルドネ。

2011！

ルイ・ジャドのシャルドネ♡ 牡蠣のグラタン風？を作ったので家にあるワインで1番合いそうなこの子と(*^^*) アヒージョも、グラタンも味が濃くて、ワインと、合ったかは疑問( > <｡)少し残念… ワインはまさにブルゴーニュのシャルドネという感じで、バランス良い柑橘感と樽感が、心地良かったです♡ 夏は冷えたソービニヨンブラン、冬は少し温度の高いシャルドネが飲みたい！と思うのは私だけでしょうか？♪( ´▽｀)

安全・安心のバッカス印、ルイ・ジャド。 普段着の食事に特徴の無いこの味がいいんだ。

明日から１泊2日でコンペ LOUIS JADOT Bourgogne Chardonnay あ〜〜 イヤヤ 行きたない なんで申し込んだんやろ、悔やまれる。 これ飲んで、はよ寝よ。 淡い黄色と、か弱い緑 スワリングしたらあま〜い香りが漂う 爽やかな反面、丸みもあるアタック ブドウ本来の旨味と酸のバランス良し 自家製ゴーヤでゴーヤチャンブル 苦味がよく合うと思います。

初、自分で買った白！ ワインを本格的に飲もうと思って2ヶ月余り、40本ほど飲んできたが9割が赤！それもほとんどボルドー、、月一でのワイン会で友人（師匠）とワインを出し合うのだが来月のテーマがフランスの白（5000円以上） 白を飲んだことがない自分にとっては難題だ。。。 とりあえず飲んでみないことには、、という事で有名どころのシャルドネを買ってみた！ スワリングしているだけで香りがすごい伝わる、赤より分かりやすい。 作り手なのか白の特徴なのか 今月のワイン会では完全に友人のセレクトの方が良かったので気を引き締めて奮闘中！！

上品で温かみのある柑橘系の香り。 滑らかな甘みを感じる味わい。

若いけどそれなりにのみごたえありです。今日は暑いくらいだったし白がいい感じですな。

仲間と家飲み

今日、台湾では正月です。地震の影響でお祭気分は吹き飛びましたが、ワインくらいはと…最近世界中で災害があり、地球が悲鳴を上げているのでは…

値段の割に想像以上の白。 友達とデイリーに飲みたい感じ。 思わずその後２本追加購入した。

ステンレスフレッシュ&樽コク。年末恒例安定のルイジャド。柑橘、洋梨、辛口。 サンプル品。リピートしたい。

香りを嗅いだ瞬間、クリュッグを思い出した。 アーモンドとトーストのかぐわしい香り。素敵過ぎる。 味は渋みが強いがそれ以上に料理を引き立たせる旨味と酸味。 昔飲んだ酷いシャブリのせいで泡の無い白ワインって苦手だったんだけど美味い白ワインってこんなにいいものなんだね。 クリュッグには敵わないが素敵なワインでした！

初めてのルイジャド あまり果実味は感じられない、ACブルゴーニュだからこんなもんか。 でもデイリーとしては十分

ボルドーとブルゴーニュ飲み比べ。 ブルゴーニュは、こちら。 ボルドーに比べて、オイリーな感じ。面白い！

ヨークマートで購入。ルイ・ジャド 赤ワインとセットで購入。アーモンドっぽい香りがする気がする。あとはリンゴジュースっぽいシャルドネ。もうちょっとすっきりしてる白ワインの方が好みかもしれない。

今日はお客さんの店で和食

サンプル。2013ビンテージ。レモンライムと複雑味。

ACブルゴーニュ シャルドネ。生地からピザ作りました❤︎

マルエツで2500円！普段1000円もしないのばかり飲んでるので2000円を越えると全然違いますね(*^^*) シロートには充分すぎます。

美味しいです。同価格帯の ピノロワールより、 このシャルドネの方が上。 香りの層は薄いですが…。

2013年ビンテージです。樽の香りもあり複雑な香り、ブルゴーニュらしいシャルドネです。

2010年

お家でお夕飯、定番のルイジャド。夫の好みでシャルちゃん★ 今日は、お料理中に急にオーブンレンジ壊れて大変だった…。

ルイ・ジャド シャルドネ♪ミネラル感、果実味たっぷりで、辛口だが飲みやすくそれでいてさっぱり!TLC「waterfalls」で決まり♪

昼食はパスタにしました。この前の東京駅で買ってきたブルゴーニュのシャルドネです。柔らかな味です。酸味は強くありませんあまり冷やして無かったので、香りを強く感じました。今日は曇ってるので、昨日の猛暑と違って庭飯も暑くありません。

2012年、家飲みです。

Nice!

しろ、味しない