Louis Jadot Puligny Montrachet Champ Gain
ルイ・ジャド ピュリニィ・モンラッシェ シャン・ガン

私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 私の健康法というテーマでもし業界誌から取材がくるなら、寒空の下早朝の公園で「イチニィシャンガンッ！あそれニィニィシャンガンッ！」とかけ声をあげながら独自のシャンガン体操第二で汗を流していることを躊躇なく伝えます。毎朝行って子供たちに変態シャンガン爺が来た～と石を投げられる年になるまで続けることが夢ですねと静かに語る私を少し斜めから撮った写真と共にきっと掲載してもらえることでしょう。それほど私はシャンガンが大好きです。 ルイ・ジャド・ピュリニーM1erCruシャンガン2005年。 ご存知ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュでトップクラスのネゴシアン。1962年にアンドレ・ガジェイに会社は託され今日ではアンドレの息子であるピエール・アンリ・ガジェイが同社の社長として運営にあたっています。数々のドメーヌを傘下におさめておりこのシャンガンもドメーヌ・ガジェイものです。メジャーなジャドのシャンガンですから簡単に入手できそうな気がして油断していたらなかなか入手できずに今日まできました(結局UKから65￡で購入するハメに)。 西宮の焼き肉屋へ持ち込み。 すごく綺麗なこれが熟成の黄金色。蜂蜜にブランデーのような良い熟成香。トロリとした粘性あって生のヘーゼルナッツ・蜂蜜・白い花・林檎の果実味。これぞ熟成の極み05年ジャドこんなに美味しいとは！ミネラル旨みも余韻で驚く程長く酸味はマイルドであと1年後だと大なしになりそうなギリギリの熟成感いやあこのタイミングでよくぞ開けたという感じです(^o^)。 はっきり言ってジャド大手ネゴスということで侮っていました。これ程感動的に美味しい熟成はめったに感じられません。 05年ジャド・シャンガン素晴らしい出来です。シャンガンの美味しさと言うより05年熟成の白の味わいが素晴らしいです。 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。イチニィシャンガンッ！あそれ！

残響はんぱねー。これは感動しました！やべー。

サシャーニュに続き、またしても相棒が飲ませてくれました！またしても口の中が惑星！口に含むと奥に向かって味がぐんぐんと限りなく広がって行きます☆ヴィンテージ: 2008