味わい |
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香り |
ワイン名 | Louis Latour Saint Aubin |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Saint Aubin |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White wine |
2017/04/01
(2004)
デイリーワインに
2017/03/26
(2004)
今日のワイン
2017/03/24
(2002)
2002
2017/01/21
(2004)
価格:2,570円(ボトル / ショップ)
気にならない苦味。料理を引き立てるワイン。
2017/01/21
(2004)
最初の印象は、バランスが取れててすごく美味しかった! けど、1時間くらい経ったら、酸味が強く感じた。 だけどこのお値段ならまた買います。
2017/01/19
(2004)
ルイ・ラトゥール コートドボーヌ サン・トーバン 2004 結婚記念日だし、子供達は学校だし、たまには妻とランチへgo オードブルはスモークサーモンやバルサミコ鰤、蛸のカルパッチョ、フルーツトマトとチーズ、 サワークリームオンザ真鱈子 白も10年熟成すると、まったり?ねっとり?何だろう? 白特有のエグミ?イグミ?みたいなあいつを感じないです。(°∀°)ノ
2016/10/03
(2002)
昨日のワイン会でいい赤ワインをたくさん飲んだので気分的に熟成白を開けてみました。(写真を撮り忘れたけどトルブレックのランリグとか)ルイ・ラトゥールのサントーバン2002。開けたては香りが弱い。2時間ぐらい経つとリッチとは言い難いが、やや香る。繊細なアタック。ボディはやや細め。熟成感はやや感じる。ミネラリー?スパイシー?柔らかい。アフターに古酒っぽいはちみつ感。綺麗な面倒見のいい歳上のお姉さんみたいな感じ(笑)親しみやすさがある。美味。
2016/09/11
(2003)
開けてちょっとたってから頂きました٩(๑^o^๑)۶ すごく丸くて、爽やか!酸味もあるんだけど、奥行きがフランスらしさをたたえていて‥チーズに合う♡
2016/08/11
(2002)
大牟田市の老舗レストランでのワイン会。 ジャクソンを追加しただけではもの足りず、2002のブルゴーニュも追加。 ここまでの本数になると、全く覚えてません。とりあえず、評価は真ん中の3にしました。
2016/07/31
(2002)
フルーティーな風味と僅かなミネラルのニュアンス。 熟成からくる香りも感じとれます。 サントーバンは 偉大な村の裏手のイメージでしたが、このワイン印象はとても良かったです。
2016/06/30
Chardonnay BORRACHO 2周年パーティーにて
2016/06/29
こんな白が飲めるなんてー 平日だけど、思い切って来れてよかった 美味しい…ずーーーっと飲んでいたかった。 たけちゃん こちらを開けていただいて、ありがとうございました(´˘`๑)
2016/05/21
料理はザ・イタリアンやけど、ワインはサントーヴァン(≧∇≦) このサントーバンが美味しい!料理を邪魔せず、でも単体で飲んでも深い。やはりスゴイワインなんやと実感♡ フジッリローストパプリカ和え、スペルト小麦のサラダ、人参のブルスケッタ。パンは室温発酵でバゲットらしきものを(笑)焼いた。
2016/05/21
(2002)
2002
2016/04/15
(2002)
ルイ・ラトゥール サントーバン 2002 @BORRACHO ゆるい感じ 香りがわかりにくい 酸味とちょっぴりの苦味 ...ちょっと好みではなかった (^^;;
2016/03/29
(2002)
2K 代の価格だったのでまとめ買いしてデイリー感覚で飲んじゃってます。溌剌さはさすがにないですが、酸はまだしっかりでブル白を十分たのしめます!
2016/03/21
(2002)
ルイ・ラトゥール サン・トーバン ブラン2002。 以前店で飲んで気に入ったので買ってみた。 香りはしっかりとした南国系フルーツ、花、蜂蜜など複雑な香り。 飲むと、ん??ちょっと物足りない。少し水っぽいし余韻もない。店で飲んだ時と違う。個体差かなぁ。
2016/03/15
バイト先で購入した熟成シャルドネ。 こんなワインを毎日飲めたら良いな〜
2016/03/04
(2002)
ルイ・ラトゥール サン・ トーバン ブラン 2002。 あまり飲んだことない白の熟成もの。 10年以上熟成して粘性もかなりある。色は透き通る黄金色。 香りはバター系、ナッツ系、蜂蜜など複雑。 冷えてる間に飲んでしまったが、少し温度が上がった状態も味わいたかった。
2016/02/11
(2005)
きれいなワインですね とても好み 香りは控えめな印象だけど、1度口に含めばたくさんの濃密な果汁感が口と鼻を駆け抜ける そんなワインでした
2016/01/12
(2002)
不定期開催。 パンパーレー。 オマール海老ペーストに合わせてサントーバン02にしたんだけども。。うーん。。不釣り合い。普通のACブル白とかで、良かったなー。てな事で、すぐに翌日にまわしちゃいましたー。
2016/01/09
(2002)
しっかりと骨格のある白ワインに 初めて出会った! フォワグラに合う! 色が黄金色で甘いニュアンスの香り。 スッと飲みやすい中に上品さ。 たまらないー!
2015/12/08
(2004)
最近インドカレー(チキン)にシャルドネがお気に入りです。絶対あうまいと思ってたのですが、意外に美味しい。少し樽のきいた、でも、ミネラル感もある動けるポチャ系白だといけるのかもしれません。。ちなみに昨夜はサントーバンと。インドカレーに最後ほんの少しだけバター混ぜると美味いのです。 一緒に飲んでた友達がまだ、お腹空いてるとか言うもので、シラス、たらこ、少しだけ雲丹醤油のパスタ追加。これはこれで美味しかったのですが、若干食べる順番間違った感じです…>_<…
2015/10/10
(2005)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
2005 ルイ・ラトゥールのサントーバン。ここも外れのないイメージ。外観は照りのある淡い黄金色。甘さのある香り。蜂蜜。熟したモモ。ほんのりシェリーっぽいスパイシーな香りも。味わいは滑らかで酸とミネラルが角がとれて程よい。コスパ高いと思います。
2015/10/08
(2002)
マル三階
2015/09/23
(2005)
熟成を感じながら、芳醇な味わいを楽しむ。贅沢な連休最終日。
2015/07/01
口にふくんだ時にフルーティな香りがぱあっと広がります。
2015/05/31
(2005)
香りは甘いとまではいかないが、濃い蜜のニュアンス。しっかりしたボリューム感があり2日目でも変わらない感じ。
2015/02/22
(2007)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ラトゥールの2007 AOCサン・トーバンを飲みました。コルクの内側に青いカビらしきものが…。ワイン含むと雑巾の生乾きような香り。初のブでした。もう一本開けて、再チャレンジ。お値段なりに美味しく頂きました。
2015/02/15
シャルドネ アタック 強い 余韻 やや強い