M. Chapoutier Collection Bio Pays d'Oc Syrah
M. シャプティエ コレクション・ビオ ペイ・ドック シラー

シラー久しぶり。飲みやすく、お安くて、テーブルワインに良いかも。

安くて美味しいです。ビオなのも嬉しい。京橋ワインのセールで大量買いしておきました。

果実、草、焦げ臭い香り。味はバランスとれてて美味しい。

ブラインド④ シラー ラングドック△ オーストラリアかと。

一本284円のワインを最後に。 このこすぱは、凄い。 社販で買ったよ〜

注ぎたては乳製品香り、少し待つと段々甘酸っぱい香りに変わります。 味わいはシャープさもあり、タンニンも程よく、キレも良いためスイスイ飲めてしまいます。 たまに行くスーパーで1,000円以下のコスパ最高な一本でした。

まとめ買い。 価格からの期待以上。 フレッシュなグリーンの薫り。 魚介、ガーリックブレッド、軽めの夕飯と楽しめるデイリーワイン。

やすかったので購入。酸っぱい！ 時間が経てば美味しくなるのかな。 少し時間をおいたら、まろやかになり、飲みやすくなったので、星の数を修正。でも、薄いので微妙。好みではない。

シラー100%しっかりとした赤。 余韻はさほどなく、昼飲みにイイ感じのフルボディといった印象。

おフランスにゃーんだからかな？優しい感じ( ´艸｀)ﾎｯｺﾘ ベリーもふんわり香ります 渋さんは遠くから 本日のお供 大根のそぼろあんかけ 追悼 ジョン･ウェットンさま

　まぁ、普通においしいデイリーだと思います。良いです(^。^) 　開栓から４日…？渋みが出てるかな？

福袋に入ってたのですが、イマイチ。。。

シラーだが重からず。一緒に飲んだ家内の評判良し。

フランス産シラー。特段美味しくないわけでもないのだけど、あまり自分の好みではないかな。。 なんと言えばいいのか、、そもそも香りがあまり感じられないのもあり、口に含んだ時の鼻に抜ける香りが、タイプではなく。。 好きな人もいるんだろうし、、人それぞれなんでしょうが。。

安かったからねえ。300円。あとでサングリアにしてみる。

フレッシュ

シラーのオーガニックワイン。硫黄のような、コショーのような香りから始まりました。 おろし玉ねぎの和風ステーキソースとも相性よし．

２本目はこちらー。んー、ちとよく分からない味だった(笑)

[ワイン名] ペイドック シラー コレクション ビオ [コメント] ブドウ品種がシラーというので、スパイシーで力強いワインかと思いきや、滑らかで優しいワイン。 シンプルでフレッシュ感を楽しむワイン。 バランスは良いが、思ったよりボディが弱く、飲みやすいというだけ？ 値段相応か…。 食事と合わせて、肩肘張らずに飲むカジュアルワイン。 [生産国] フランス [生産年] 2014年 [色] 赤 [甘口／辛口] 辛口 [ボディ] ミディアムボディ [アルコール度数] 13.0％ [価格] 999円 [自己評価] ★★★☆☆ [生産地域] ペイ ドック コレクション ビオ ルージュ 2014 [格付け] IGPペイドック [ぶどう品種] シラー 100% [色合い] 全体的な印象 澄んでいる、輝きがある、明るい、若々しい 中心部 紫がかった、ルビー リム（縁） ルビー [香り] 赤ワイン系果実 フレッシュな果実味 [味わい] 酸味 柔らかい 果実味 フレッシュ 渋み（タンニン） 穏やか 複雑性 シンプル 余韻 やや短い、すっきり 飲み頃 飲み頃 味わいの全体的な印象 爽やか、フルーティー、バランスの取れた #ワイン #赤ワイン #フランスワイン #ビオ #オーガニック #シラー #シャプティエ #有機ワイン #############

シラーらしくないビオワイン 冬場で定温配送しなかったから？ もう一本定温配送の同品あるので次回飲んだ際確認

う〜ん 色々普通 いや普通 レバーペースト旨し 明治屋の小瓶良いですね

初日と2日目とではかなり変化があります

＠エム・キューブ

リーズナブルな有機ワイン。 明るい紫色。フレッシュなブラックチェリーのような果実の香りや、スミレの香りが印象的。 なめらかなタンニンを持ち、熟した赤い果実の風味が心地良く、フレッシュでかつエレガントな味わい。

南仏の大好きな作り手、これが1000円以下とはお得！！！しっかりとしたタンニン、クセのないシラーの個性。

フルボディで肉料理に合いそう

シラーはあまりなじみがないのですが、 う〜ん、どうでしょう。

パーカー べた褒めのシャプティエ ↑ その殺し文句に右往左往する日本人多数(個人の感想です) ↑ そのシャプティエの日本限定ワイン！ ↑ 更に『限定』の文字を冠する正に日本人向けのワイン ↑ 結局、それに乗る私 だがな…視覚に障害がある方にも楽しんで頂きたいとエチケットに点字を施すこの精神は素晴らしい。 私もそのうち宝くじで大当たりし、億万長者になるだろう。(出来れば今回の年末ジャンボ) そしたら金の力で細々と家族で仲良くやっているワイナリーを買収。 (ここで金に目が眩んだオヤジがワインに情熱を燃やす息子と仲違い) もちろん輸入果汁も使用するが、そんな事は一切記載しない。 朝から晩まで働かせて大量にワインを製造。ついでに何となく「ビオワイン」の文字を入れる。 …話はそれてしまったが、そうやって丹精込めて出来上がったワインを全ての方に楽しんで頂きたい。点字はもちろん、音声ガイドも付けます。エチケットについているボタンを押すと… 「ニンシンチュウ ノ カタノインシュハ タイジニアクエイキョウ…」 「ワイン ガ カラダニイイ？ハハハ フランスジン ノ スイゾウガン ハッショウリツハ…」 「アッサク ノサイ クモ モ ツブシテルヨ」 とか、健康への注意までしてくれるようにします。 はぁ～早く実現したいわ～(ウットリ)

ジビエ料理と

久しぶりのシラー。M.シャプティエ ペイ・ドック シラー コレクション・ビオ 2014。深い色合い、ブラックチェリーのような独特の濃厚な赤黒系果実の甘みと酸味。円やかだけど強目のタンニン。タバコのニュアンスも。じっくり飲むタイプですね。