Marcel Deiss Mambourg Grand Cru
マルセル・ダイス マンブール グラン・クリュ

いつ飲んでも、素晴らしい！

マルセルダイスのマンブール。残糖を感じる甘み。

Uさん還暦祝い会。今回はワイン繋がりで。アメリカナイズされたUさんらしいワインが集まりました。我々のメインテーブルは9名、ブルシャル、ボルドー無し(^_^;)。 もう一本のマルセルダイスは定番マンブルグ。写真撮り忘れ(^_^;)。

貴重なマンブールのグランクリュ マルセルダイス。完熟トロピカルフルーツ感なのにピノ系葡萄のコクでしっかり引き締まってギュッとしてる。グラスで育てて長く楽しめる。レンズ豆・ひよこ豆ペースト・フォアグラ・マンステールのグラタンと共に。

持ち寄り。和食と。

良い感じの熟成

2004年、熟成してる

マラセルダイス マンブール 2002 香りは控えめ、桃のローズマリーコンポート 時間が経つと香りも出てくる。 旨味がしっかり、甘みはあるのに辛口で口に入れるとボリューム感しっかり。 堅牢で形は決まっているのに旨味を吸収して行く。時間が経つと甘みが出てきてより複雑に、様々な顔を持つワイン。 91点

家飲み(^^) 夏休み最後の日だし、TOEIC IPテストを受けた後なので、自分にご褒美？ 昼飲みp(^_^)q マルセル・ダイス マルプール グラン・クリェ(2010) フランス アルザス産 ピノグリ、ピノ・ノアール この季節にぴったりの素敵な白でした(*^^*)

めずらしいアルザスのグラン・クリュ！美しいイエローゴールド。 おいしいです。

'04のマンブール(＾ｰ^)ノ

旨すぎる！流石、マルセル ダイス グランクリュ(＾ｰ^)ノ

2002年

またまた、野嵯和でワイン会。

食べログ日本一、柳家さんでワイン会。東京からゲスト5人お招きして。

白桃、りんごなど、様々な香りが次々と顔を出し、グラン・クリュらしい複雑な造りは、素晴らしいの一言^_^ アフターは長めで、栗のようなニュアンスが残る(^_-)

マンブール グラン クリュ 朝に抜栓しておいて、15時から飲み始め。開けてすぐ飲めるワインじゃないと思う。畑を味わう。こういうワイン好きです。このいつまでも鼻に残る香りが素晴らしい。

例の何かの反省会(2) 僕の持ち込みはマルセル・ダイスの「2011 アルザス・マンブール・グラン・クリュ」です。 厚みとボリューム感のある果実味。 余韻が長く、味わいはドライです。 時間が経つと、蜜や白い花の香りがしてきました。 美味しいのだけど、どこかよそよそしい。 実力の半分も出してない気がします。 まだまだ飲んじゃいけないワインでした。 開けたの少し後悔したけど、皆で楽しめたからいっか♪

続いての白は、アルザスのマルセルダイス・グラン・クリュです！ うん、これは美味いな～華やかな花の香りで、シルクのような飲み口。しかしながらボリュームもあって飲み応えがあります！ もう少し飲みたかった(笑)

アルザスの生産者、マルセル・ダイスのマンブール グラン・クリュ2011。 マルセル・ダイスの最高作と言っても過言ではないです。 エチケットがとても素敵です(o^^o) ワインの味わいよりも心象的で、見とれてしまいました*\(^o^)/*

置くと香りの印象が変わってくるという意見が多かったです。

白の印象がかわったよ！