Mars Wine 信州駒ケ原 ヤマソービニオン 平沢畑 樽熟成 マスターソムリエセレクション

次のワインは、赤です。信州駒が原ヤマソーヴィニヨン 平沢畑、樽熟成2012。マスターソムリエ、高野さん監修の限定品です。我々地元でも入りて困難です。カバヤ先生の差し入れです。針葉樹の森を歩いているような深い香りを感じます。ローストしたナッツの香り、味わいがあります。良いですね！

山葡萄とカベルネソーヴィニオンを交配して作った品種とのこと。不透明度の高い深い紫色だけど渋みは少なく飲みやすい。冷やして飲んだからか香りは弱い。酸味も少なかった。