Mas Saint Laurent Blanc
マス・サン・ローラン ブラン

はちみつとか古木、カラメルのような変わった風味。写真ネットからすみません。

オーガニックの白。癖が強くて、単独で飲んだときにはちょっと苦手な感じがしました。食事と一緒に飲むと、何にでも合います。ハッキリとした味のお料理と一緒に。セールで入手したので、とてもお得でしたね。

バランスの良い白。 スッキリとした酸味とタンニンもあり、ユーティリティな白ワイン。 マス･サン･ローラン 専門誌でも「シャブリやミュスカデ以上に、牡蠣に合う」と言われるピクプールの名人。 Le Petit Marché@六本木

ソムリエの人に好みを伝えたら、それは完璧なワインだと言われ、出てきたのがコレ。 辛口で、香りがよくて、樽腐過ぎず、甘過ぎず、だっけかな。でも、実際はアルコール臭が気になったり、ちょっと癖がある感じで、私の好みではなかった。正統派好きな人にはいいのかも。