Mazurd et Fils Cotes du Rhone Cuvée Spéciale
ドメーヌ・マズール コート・デュ・ローヌ キュヴェ スペシアル

16世紀より代々コート・デュ・ローヌ地区でワインを造り続けているマズール家。 現在では、150ヘクタールもの自社畑を所有する由緒ある蔵元です。 代々続く蔵元だけあって、樹齢100年以上のぶどうの木が植えられている畑や、丘の上に広がる日当たりの素晴らしい斜面に畑を所有しています。 伝統的な醸造法を継承しながら造られるワインは、その生き生きとしたパワフルな生命力に驚かされます。 オーナーのマズール氏が言うには、ワイン醸造においてはぶどうの品質が一番大事で、後はそのぶどう本来が持つポテンシャルを最大限にワインに浸透させることが必要と力説します。 彼は、良く出来た年のワインを長期間タンクや樽で寝かせて熟成させています。 彼の造るワインの真価は、その長期熟成が可能である上に素晴らしい状態に変貌することです。 マズール家のワインは、フランス国内ではレストランや専門店のみに販売しており、欧米のワイン専門家や有名評論家が目を付けて接触して来ますが、彼の性格がそういった投機的なビジネスマンたちを受け付けなく門前払いしてしまうことも彼の魅力かもしれません。 ベリー、ジャムのような甘い香り。 味わいは程々のタンニンと酸味でバランスが良い。

珍しくフランスのコートドュローヌ、普段飲み慣れていないので、新鮮。

結婚２０周年なので９５年の赤。 色合いは若いのとは違うし、今まで感じたことの無いような複雑な香り。味わいも、よく使われる「ジャムのよう」とはこのことか。と、少し感動。 これまでの２０年間を思い返しながら飲んでいると、更に味わい深くも感じられる。 ・・なんて考えながら飲んでたら、酔う前に終わっちゃった。

コートドローヌ ファーストアタックスミレ プラム 蜜 後は蜜灰 …シラーって熟成進むとこうなるんだ！ 秋の匂い 自家製の燻製頂いた なんとなく尾崎豊が聴きたくなった♪ 時間立てばたつほど美味しくなる 今はノラジョーンズ時間