Meroi Blanc di Buri
メロイ ブラン・ディ・ブリ

うめもとにて。グラスワイン。

聞いたことも見たことも無いロゴ。 イタリアだそうで。 よ、読めませんことよ(;´д｀)。 んー。染み渡る。 ちょっと円やか。 SB入ってるだけあってジューシー爽やか円やかティスト。 色々な品種がmixされた白。 秋風でそよぐ、すすき野原ってそいう感じ。

メロイ ブラン ディ ブリ 2014 セパージュはソーヴィニヨン・ブラン60％、マルヴァジア25％、 ピノ・ビアンコ13％、シャルドネ2％。 バリック熟成10ヶ月。 温度は冷蔵庫より出してしばらくしたほうが開いてきていい感じです。 香りは白桃、マスカットのフルーティな香りに、ほんのりバニラの樽香。果実感を大事にした樽の使い方。 果実味を主にしたバランスの良い豊かな酸味で、スッキリと上品な味わい。 天気予報が悪く雨が降って来たので昼間から宴会モード。 実家近くの養鱒場にて大きなマスを釣り、１時間以内で妻がマスの洗い、マスフライにしてくれました♪ すごいおいしいです、フライは身がほろほろで最近の魚フライの中で一番！ このワインとのマリアージュもバッチリ!!

フリウリの白ワイン2012年。 シャルドネ主体にフリウラーノ等をブレンド。 最初冷えすぎていて、味わいがボヤけていたが、温度が上がってくると、輪郭がはっきりとしてきた。 果実みと酸味のバランスが心地好い♪

シンプルなパスタに白が選ばれてきました。トマトソースを邪魔しない、とてもシンプルな香りのワインでした(o˘◡˘o)

夙川の直心さんにて。なぜ、ここのお料理はこんなに美味しいのか…。 幸せ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 次のワインは、フリウリの自然派、パオロ・メロイの白。 これまた美味しいじゃない！シャルドネ主体で、ソーヴィニヨン ブランとフリウラーノという品種を使っているらしい。 緻密な酸がありながらも、白桃、洋梨のような厚みのある果実の甘さ。青リンゴの爽やかな酸。面白い。

@ヴィネリア・リンコントロ