Metzger Sauvignon Blanc Trocken

Sauvignon Blanc といえば、Metzgar！というくらい、グルメやワイン好きの間では有名なプファルツのワイナリー、 Metzger 。 プファルツらしい、遠慮のない、あっけらかんとした強い味わい。 でも2014年の方が、美味しかったな～。15年は、葡萄に力がない感じ。 酸味が強すぎて、ソーヴィニョンらしい爽やかさや味わいを消してしまっています。 ちょっと、我の強いクラスメイトみたいな感じかなぁ。 昨年ワイナリーを訪問した時に、マイスターが世代交代したこともうかがったのですが、その影響も大きいと思います。 16年は、ドイツは相対的にソーヴィニョン・ブランが良かった年だと聞いたので、16年に期待したいです。 さて、今日は、智恵子抄の稽古の後、グルメの友人に教えてもらったパン屋さん、"Kapp"に行って来ました。 フランスのリヨンで修行してきたというマイスターのパンやケーキは、どれもこれも、クオリティーが高く、めまいがしました…。 一緒に行っていた友人と、アレコレ半分こして買いました❤ しかし朝から稽古、その後仕事でぐったり…。 気持ち的にもユックリしたくて、家に帰ってから、ワインを開け、イカスミバゲットをトーストして、クリームチーズとオリーブオイル、クレイジーペッパーをふりかけて、即席ワインのお供、完成。 癒されてます…(*^^*)✨