Mickaël Bourg Saint Peray
ミカエル・ブール サン・ペレィ

マグナムボトル。 コート・ロティ、エルミタージュ、クローズ=エルミタージュ…北ローヌに連なる銘醸畑の南端に位置するのがミカエル・ブールが居を構えるコルナス、そして白ワインの畑サン=ペレです。 1999年に工場勤めを辞して一念発起、ワイン専門学校に通いながら地元コルナスのドメーヌ・デュ・クレ（Domaine du Coulet）のマチュ・バレ（Matthieu Barret）に師事しました。 2004年、マチュ・バレの元で働きながら自らのドメーヌ造りへの道を進みはじめます。 樹齢50～60年、わずか0.07ヘクタールの畑を購入、ビオロジックでブドウ栽培を始めました。 同時に友人から借りた標高380メートルの土地にシラーの苗を植樹し始めました。 初めて生産したコルナスはボトル換算で200本でした。 2006年には0.15ヘクタールのサン=ペレの畑を手に入れました。 そして2012年、毎年植樹したシラーの畑は1ヘクタールまで達し、ようやく念願のドメーヌとして独立することとなったのです。 ミカエル・ブールは一歩一歩ゆっくりと、確実に足跡を刻んでいます。 2016年現在、わずか2.3ヘクタールの畑から造られるワインの一部はフィリップ・パカレ（Philippe Pacalet）やシャプティエ（Chapoutier）が買い求めていることからも品質の高さが伺えます。 花梨、アプリコット、樽の香り。 酸は少ない。 珍しいマグナムボトル。

白 ウィスキー感 深いコク 樽