Montes Alpha Cabernet Sauvignon Vintage Selection
モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィンテージ・セレクション

開けちゃった！ これぞ熟成、カベルネの醍醐味、か。 エノテカ。

モンテスの美味いやつ

税込5000円ほどのモンテスアルファ。ヴィンテージセレクションという事で期待しましたが、ちょっと外れかな。華やかさや派手さのないおとなしいワインって感じです。

酸味が強く主張する中で、タンニンもじわじわとこみ上げてくる。

モンテスアルファビンテージセレクション2007。ちなみに初モンテスアルファ。 久しぶりのチリかつカベルネ100%。 お腹が空いて早めに帰宅したこともあり、ワインをじっくり味わうというか、それなりにいいワインをゴクゴクいきたい感じだったので、喉ごしで味わっちゃいました。つまみは昨晩新宿の伊勢丹で買った天ぷらと唐揚げとローストビーフ。パワフル食材に負けず、それでいてその間をそれなりの存在感をもってするすると通り抜けていく感じ。いいワインです。確かこれエノテカで5000円くらいしたのだけど、食べ物と一緒にゴクゴクやるならノートンでも十分かも。 少し開かせて数日後に今度はちゃんと味わってみよう。 今日は臨時株主総会でさらに高い経営目標を掲げ、そして役員報酬もそれに伴い上げることを決定。あらためて経営トップの仕事とは決めることだと実感。経営目標や役員報酬だけで約1.5ヶ月くらい色々思いを巡らせていたからなぁ。 明日からまた、さらに自分の人生をこの志と会社に投じることが楽しみです。 ワインは人生を彩ってくれる。 さらなる会社の飛躍を決意した日にガブガブ飲んだモンテスアルファ。ありがとうって言いたいです。 【追伸】 2日目。体調がよろしくないのできっと運動不足だろうと思い早めに帰宅してぱっとジムに行き21:30から軽めにバイクと腹筋、ストレッチをしてまた帰宅してからのモンテスアルファ。まだタンニンが舌を締めつけるけど、濃くて迫り広がり、すーっとくるカベルネ感。やっぱいいワインだこれ。

まろやかなワインです。 コスパは低め。

happy バレンタインデー 好きなワインいただこうっと AYAは頂き物です

エノテカで買ったヴィンテージ 香りよし　味も濃くて美味しい

エノテカ5000円福袋のハズレ。5000円なら買わないかなーと思うも、やっぱり美味しいのがなんか悔しい。

エノテカの新春福袋5等賞。フルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンなのに、キャラメルやバニラのような後味に魅了されました。チリのヴィンテージの美味しさに感謝です。

エノテカお楽しみ袋にて。 凝縮した果実感、THEチリワイン！！

エノテカの福袋にて。 年末に購入したやーつ。 寝かせた方が味わい深まりそうな。。 経時変化を楽しむ事とします。 久しぶりに作ったパエリアは見た目はともかく味は及第点d(￣ ￣)

お鍋とともに

紹興酒みたいな香り

モンテスのビンテージセレクト！こらうまい

仙台黒毛和牛モモの自家製ローストビーフに合う。北海道ズワイ蟹には微妙。自家製手打ち蕎麦には合う。アボカドのわさびポン酢にも。アイルランドのセミハード系チーズにも。 福袋で当たったやつだけど、これはこれでうまいね！

現行ビンテージと飲み比べという貴重な経験をさせていただきました。色味は若干茶色味が強く粘性も強まっています。香りは柔らかく豊かで高級なワインに感じられます。角が無く柔らかい口当たりとヒノキのような香ばしさ、舌に残るザラつきがありました。フィニッシュが現行ビンテージと大きく違い上品かつ奥行きを感じました。ですがボクは現行も時間経過で十分美味しかったので評価低めにします。美味しいけどね！

イオンリカーの福袋。リベンジ。今回はモンテスアルファのヴィンテージセレクション。以前に2013を飲んで美味しかったのでちょっと楽しみ(笑 ■外観 エッジに僅かにオレンジのニュアンスが出たやや濃いめのガーネット色。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリューム大きめ。 カシス、ブラックベリーにヴァニラやブリオッシュの甘い香りが特徴的。セイヨウスギのニュアンスに時間が経つとスーボワの香り。 ■味わい アタック強め。 凝縮された果実味。 まろやかな酸が程よく溶け込んでいる。渋味はやや強めでザラ付きのあるタンニンが豊富に溶け込んでいる。アルコール度数は高く、余韻やや長め。 思っていたよりは2013と差がない印象。今回は￥2400で入手したが、￥5000なら2013を￥2000で買った方がいい気がする。

モンテスアルファ ビンテージ モンテスの中では格別。 モンテスM飲んで見たいな〜

コルク折ってもうたー！ 茶こしで残骸処理（汗 ブラックベリーなど黒い果実に杉などの青のニュアンス。 やっぱりモンテスシリーズは安定して美味しい。

深く濃いルビー色タンニンとスパイシーさのバラス余韻はしっかり

100%モンテス6本セット13932円のうちの1本

私の原点です〜熟成させると尚いいですね〜まだまだ寝かせたい〜

程よい熟成感と心地良い甘み。悠然として周囲の雑音を聞き流している力強さを感じる。結構優しいワイン?かも 2-2-3-4:11

コルク抜きに失敗 コルクが割れてしまいました 台無しです

カベルネでこの甘さっ！えーっ！っていう感じでした！

濃厚。見た目も味も凄く濃い。パワフル。 チリらしい甘い果実と甘いスパイスの香り。ミント系のスッとした香りが少々。 言われなかったら10年近く熟成してるとは思えない。確かに酸味も渋みも少ないが、滑らかとは言えないなぁ。

重甘系✨ ハヤシライスをお野菜が高いのでいつもより少なくして作ったら、やっぱり少し物足りない感じに、、節約レシピって難しい^_^;

モンテス アルファ ビンテージ セレクション 2007 相変わらず美味しいです！

まろやかで香り豊かなワインです。ボトルホルダーは、メゾンドレタンの製品です。私には、 あいませんでした。おおまさの 落花生は、美味しくいただきました。