Murgo Brut Rosé
ムルゴ ブリュット・ロゼ

ウニのコース、始まりの一品と瓶内二次発酵のスプマンテ。ウニとイタリアの幻のチーズカステルマーニョと金柑の組み合わせが素晴らしい

丸の内ブリックスクエアのA16で。

イタリアはロゼのスパークリング。ちとトマトの香り。

シチリアのロゼ。ネレッロマスカレーゼ。 今年2度目の登場。お店で飲んで美味しかったので家飲み用に購入。 割と酸味が強くミネラルも感じるロゼ。魚介が合うかなと思ったので今夜はホタルイカのガーリック炒めにトマトソースを追加。駅前で買った鯛と鮭の押し寿司と。 ひとりなのでちょっと贅沢させてもらおっと。

シチリアのスプマンテ。今日は午後オフで優雅にママ友ダチと5人でシチリア料理のお店へ。 ネレッロマスカレーゼのスパークリング。以前飲んだことがあって、ママ友ランチでひな祭りにちなんでこのロゼに。 色はピンクというより薄い赤。味わいはしっかりだけど、すっきり。割と濃い味のシチリア風シーフードパスタとぴったりでした。5人だとあっという間に空っぽに。 全員同じ世代の娘を持つママ友なのでお互いの現在進行中の育児ネタがリアル。。。どこも似たり寄ったり。要するに母親は役者にならないと、ってこと。 優雅な半日オフはランチ>保護者会>お稽古事入会であっという間に終わり、夜は近所のお鮨屋さんで娘と仲直りデートでバラちらし食べて、9回目の雛祭り。 明日からもしばらく持久走、頑張ろっと。

酸味が強い…気がする

一杯目は泡から！ ムルゴ・ブリュット・ロゼ・メトドクラシコ2010 ザクロやイチゴの香りがしますねぇ(*≧∀≦*)

このロゼすきな味 甘くないのがいいね