Nerostella Verdeca

センター北まで脚を伸ばしてイタリアン。Verdecaが日本に入っているなんて、と今日はお願いしました。この葡萄はイタリアPuglia州南部原産の地葡萄で、3年前の旅行で飲んで以来。日本に輸入されるようになったんですね。 現地で飲んだ時の印象と変わらず、果実味や酸味、ミネラル共に優しいと言うか、悪く言うと輪郭がはっきりしていない、穏やかな飲み口。 料理は大人向けに少量づつ、どれも美味しくいただきました。特にバルサミコとチーズのリゾットはお店の看板メニュー。