Nino Negri Ca'Brione Terrazze Retiche di Sondrio
ニーノ・ネグリ カ ブリオーネ テッラッツェ・レティケ・ディ・ソンドリオ

ニーノ・ネグリの15カ・ブリオーネ・テッラッツェ・レティケ・ディ・ソンドリオ イタリア、ロンバルディア（ピエモンテの右隣の州） ソーヴィニヨン、シャルドネ、インクローチョ・マンツォーニ、キアヴェンナスカ カ・ブリオーネは畑名 白ワインなのに、黒ブドウのキアヴェンナスカが入っているのが面白い。 明るい麦わら色。白桃や南国のフルーツの香り、だがそれほど強くはなく、爽やかな清涼感。穏やかな果実味と優しい酸、ほのかに乳酸のニュアンス、とてもニュートラルな味わい。温度が上がると草や麦わらの香り、ミネラル感が増し、ほのかな苦み。 このワイン、昔はキアヴェンナスカだけで造られていたそうですが、今は少しアパッシメント（乾燥）したソーヴィニヨンとシャルドネをメインに使っているそうです(^^) よく冷えているときの第一印象はリボッラ・ジャッラ、ピコリット、トカイ・フリウラーノなどの北イタリア品種（イエルマンっぽい土着品種）やゲヴュルツトラミネールでしたが、温度が上がるとソーヴィニヨンっぽい草むらの香りがして来ました‼︎ ソーヴィニヨン、シャルドネ、インクローチョ・マンツォーニのブレンドは以前ベッレンダの白で飲みましたが、こちらの方がよりアロマティックな印象です♫ キノコチーズ焼きはひろゆき☆☆さん、ゆーもさんリスペクト☆ 小麦粉、牛乳を加え、キノコグラタン風にしてみました(*^^*) ふきのとうとオイルサーディンのパスタと共に♫

ワイン会3本目。美味しいです。

いつもと少し違う味わいの白ワイン❤️ 柑橘のかんじがとてもおいしくて、とっても美味しい❤️(*^^*) オススメです‼︎

この日1番美味しかったワイン！ バランスが素晴らしい♡ 樽香があるワインが大好きなんです。 フレッシュポルチーニ茸のタリアテッレと♡

ニーノ・ネグリ カ・ブリオーネ(伊・ロンバルディア) シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、インクローチョマンゾーニ、キアヴェンナスカ インクローチョマンゾーニは、ピノ・ビアンコとリースリングの交配種 キアヴェンナスカ=ネッビオーロ 赤ブドウを使った白ワイン。 濃厚な味わい☆ 抜栓後、1週間経ってても、全然美味しかった！！ 梅田阪急さんで、試飲させて頂いて、すんごい美味しかったんで、忘備録として♪ これ、買おう〜♪♪

ザ、ふくよか… んまい！

先日、Takeshi Tagamiさんが飲んでたのが気になって気になって早速購入〜♪ イタリア ロンバルディア。 ブドウはキアヴェンナスカ(ネッビオーロ)とインクローチョ マンゾーニ。 メインは少しアパッシメントさせたソーヴィニヨン、シャルドネ。 ......変態（笑） 昔はキアヴェンナスカだけでこの白ワインを造ってたらしいけど、今はちょっぴり。 キアヴェンナスカ100%飲んでみたかったなぁ〜！ でもどちらにしても変態ワインだ。 インクローチョ マンゾーニも名前に笑ったけど、そういえばマンゾーニは知ってた。。。昔飲んで美味しいと思ったんだ。 インクローチョとか言うから笑いが...（笑） 口に含むとまろやかで濃厚なインパクトなのに、後はスパッ！切れる印象。 口の中で消えていくというか.... とってもジューシーでまろやかな塩水。 あ、ポカリスエットだ（笑） 果実味のジューシーさとミネラルが身体に浸透していく感じ。 私の身体はワインで出来ている♪ と勘違いコメントしそう。。。 また新しい美味しさを教えてもらいました♪ うまーーーい！

職場の年始お疲れ初ワイン。 ニーノネグリのカブリオーネ キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)を使った珍しい白ワインです。昔は100%で造ってたらしいですが現在はあと数種類とアパッシメント(陰干し)したものも入ってます。 やはりCoCoが壱番の特徴ではないでしょうか。 抜栓すると甘い果実と花のような高貴で複雑な香り、ディスクが厚く粘性があり、キラキラしたGOLDEN色。 桃などの白い果実が熟熟したような二段熟果実味、酸味はなめらかで控えめ、(りんごとハチ)蜜のようなどっしりとしたニュアンス、同時にミネラルの王子さまが颯爽と駆け抜け、ボンっ！と置いていった物はコク&コク、もうこれはコクまろの域！ もはやカレー！(ワインです) そして余韻に果実の皮っぽい苦味を感じて終わる… どっしりと力強いキラキラしたワイン。

黒葡萄メインで樽香がほわーんと。 きりりと冷やして大満足。

アルポルトで結婚３週年持ちましたね！会