Northern Alps Vineyards Chardonnay Unwooded
ノーザン・アルプス・ヴィンヤード シャルドネ アンウッディド

長野県大町市ノーザンアルプスヴィンヤードさんのシャルドネアンウッド2015です。すっきりとしたドライな味わいです。毎月8日は「信州地酒で乾杯の日」です。信州産のワインを楽しんでいます。

茶が入ったやや濃いイエローで粘性は中等度。 香りは、樽の無い優しい印象のシャルドネ。白桃、和梨にスイカズラ。パンや石灰。 アタックには香り通りの甘い果実味が一瞬見られるが、タイトな印象。酸の総量は少ないもののキレがあり、果実の柑橘系の軽い苦味とミネラル感が溶け込み全体を引き締めている。 冷涼地域のミネラル感が感じられるシャルドネで品質も問題ない。

ノーザンアルプス ヴィンヤードのシャルドネ2015年。 心地好い果実み！ 美味しい♪

ノーザンアルプスヴィンヤード シャルドネ アンアッド2015

カジュアルフレンチに合わせて ノーザンアルプスヴィンヤーズ アンウッド2015 初自社醸造とのこと ノンマロ発酵無しなのに凝縮感がある ブケから甘酸っぱく 適度な甘みと酸のバランスが良いです アフターも甘酸っぱいのが残ります。

ノーザンアルプスヴィンヤード ソムリエ若林さんのご親類が長野で始められたワイナリー 3年目で初リリースのヴィンテージで驚きのクオリティのシャルドネ 青林檎の香り 飲み口は水のようにサラッと後味にシャルドネらしさがついてくる 日本酒を口にした時のようなスッキリ感 合わせる物を選ばない振り幅 追いかけてみたいです 白子のオレンジソースとバターナッツカボチャパスタ 、 真鯛と白菜@ARGILE

近所のイタリアンに合わせて ブケは甘い砂糖シロップ系 味は甘さと芳醇さもあり アフターは短め ノンマロでアンウッド 熟成したら面白そう

長野県大町市にある新ワイナリーのワイン。シャルドネの強い香りにスッキリとした酸味が美味しい。出来たばかりでこの出来はすごい。

久々に感動したシャルドネ

長野県大町市のワイナリーです。2015年シャルドネ・アンウッドです。15年ヴィンテージから自社醸造との事です。フルーティで綺麗な仕上がりです。

飲みやすいシャルドネ。まだ新しい長野県のワイナリーの、初めてつくったワインだそう。

信州ワインサミットin松本 ノーザンアルプスヴィンヤード シャルドネアンウッド'14 白い花やバニラ、うっすら青い香り。そして、素直な、ブドウらしい果実の味わい。ミネラルもしっかり。フレッシュさと厚みも備えた美味しさ。性格は真逆ですが、このワインと城戸ワイナリーのシャルドネが今日いちばん美味しかった！

豊洲の日本ワインMATSURIにて。 長野県大町市にある、ノーザンアルプスヴィンヤードのシャルドネ。

持ち寄りワイン会で頂きました。みずみずしい酸味、美味しい～

故郷のワイン

ノーザンアルプスヴィンヤードの2014。 ステンレスタンク醸造のようですが、醸造者はヴィラデストの小西さんのようです。 寒いところのシャルドネは、酸がシッカリ残っていいですね。 2015は自社醸造とのこと。果たしていかに？