O. Lemasson Blanc Quille de Joie
オリヴィエ・ルマソン ブラン キーユ・ド・ジョワ

@Lanka

フルーティでミネラリー。酸味と旨味のバランスが好み。

リンゴと白桃の水みずしさのある、クリアな味わいな一本。水みずしいだけではなく、しっかりと個性的なビオの味わいもある一本。

レ・ヴァン・コンテを運営するオリヴィエはパリの「ギイ・サヴォワ」というレストランでソムリエをしていました。 その時に出会った自然派ワインにショックを受け、ワイン造りを学び始めます。 学びに行ったのはなんとボージョーレーの重鎮、マルセル・ラピエール。 その後、さらに自然派ワインのワインショップに勤め、ついに2002年、ロワールで醸造家として独立します。 レ・ヴァン・コンテのコンセプトは「毎日気軽に飲めるワイン造りをしたい！」だそうです。 日本に来るまでにお値段が高くなってしまいますが... 微発泡気味のこのワイン。 しっかり冷やして楽しみたいです。 香りはフルーティーで飲みやすい。 About 2,300yen Apr 2014 in Tokyo at Ebisu