Pamukkale Nodus Chardonnay

トルコ、アナトリア西部のワイナリー、パムッカレ(Pamukkale)のシャルドネ。前投稿と同じくアタテュルク空港にて。 ほとばしるようなみずみずしさと涼やかなシトラス香、余分なものは削ぎ落として魅せるボディ。 個人的には、もうひとふんばりフルーティさの弾けるシャルドネが好きだけど、とても軽やかでエレガントな飲み口で、この待ち時間に頂くにはぴったりかも。テクスチャーがしっかりしてるので、イワシのマリネみたいな魚を使った冷菜や、オリーブ、ハーブ類、淡白なハムなどに合いそう。 とゆうか、きっとこのラウンジの、宮殿の王族サロンのようなコンセプト的には、見事バッチリ合ってます。 もう二度と行けないかもしれないので、持ち前の貧乏性フルスロットルで、たらふく飲んでおきました笑