Parusso Barolo Bussia
パルッソ バローロ ブッシア

バローロ・ブッシア アルマンド・パルッソ 2008 イタリアのKing of Wineバローロ。 今まで酸が強くて飲み辛いワインと懸念してたが、それなりの価格なら違うかと思いゲットした。 バローロDOCGに認定されている11の村の中から、さらに貴重な5つの村の内の1つ、モンフォルテ・ダルバ村が産地。 中でもより評価の高いブッシアという畑の中にある3つの区画Muniie(ムニエ)、Rocche(ロッケ)、Fiurin(フィウリン)という更に限られた小区画から、樹齢50年を含むネッビオーロ種を使用してるらしい。 このパルッソの最高キュヴェは新樽のフレンチ・オーク樽で24ヵ月熟成だそうだ。 PP95点。 確かに今まで飲んだバローロとは格が違う、と言うか多分、今まで飲んだのがバローロじゃ無かったんだと自己完結したw 光を通さない漆黒なエッジ、アロマはダークチェリー、シナモン、紅茶、オレンジ、薔薇、ミント、ローズマリー、なめし革、ブラックペッパー。 複雑でエレガンスな芳香。 ミネラルは豊富、酸は熟れ、どちらかと言えばシルキーなタンニン、カシスリキュールやレーズンの果実味、甘草、バニラ、チョコレート、トリュフ、甘めではあるがそれでいてスパイシーでスモーキーな葉巻のフレーバーが長く続く。 コレが王たる所以か。 悪く無いw

記録用

枯れた色。

日本リカーさんの試飲会にて。 本日の赤の一番はこれ。美味しかった〜♥︎ バターやナッツ、凝縮した黒果実、落ち葉などの複雑な香りに、すみれの可憐なニュアンスもあり、複雑な香りを放つ。 凝縮感がありながら、滑らかでエレガント。 赤もたくさんいただきましたが、自分で買うならこれです！