味わい |
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香り |
ワイン名 | Petrussa Schioppettino di Prepotto |
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生産地 | Italy > Friuli-Venezia Giulia |
生産者 | |
品種 | Schioppettino (スキオペッティーノ) |
スタイル | Red wine |
2016/11/23
(2013)
これいい!
2016/07/06
(2012)
夏のジビエって、ジューシーで鉄分をあまり感じないんだなー。 鹿を頂きました。 あわせたワインはタンニンは主張しないんだけど、レーズンなんかの干したニュアンスが出ている感じ。 重たーいワインより、これくらいのワインのほうが合う。
2015/06/15
(2011)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / レストラン)
とても力強いワイン 飲む瞬間と 料理によって 様々な表情を見せてくれます。 フリウリの優良生産者 ペトルッサの スキオペッティーノ(葡萄品種) 今回は 4日かけて飲みましたが、最後まで 美味しく 飲めました。 16年前に飲んだシャススプリーン76を 思い出します。 お料理は、昨日お客様に お出しした 小鴨のローストです ソースをかける前と 完成品です。
2016/12/22
(2010)
2016/10/03
(2013)
2014/09/09
(2010)