Philippe Pacalet Chablis 1er Cru Beauroy
フィリップ・パカレ シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ

やっぱり好みなのはシャブリ。 ブランショに比べると甘い香りが控え目。 でも十二分に華やかで完成度は高い

フィリップパカレ。 ブラインドだとシャブリと分からないかも…。綺麗な酸味。パカレのワインは、身体に染み渡る感覚。

パカレのシャブリボーロワ05 発砲の強さが！！！=͟͟͞͞( •̀д•́) ブラインドで飲んだら白じゃなくちょっと抜けたシャンパーニュと言ってしまいそうなほどの発砲でした。 開けてすぐは酸が強く目立っていましたが、時間が経つにつれてまとまり、バター香などもちらっと。 まだまだまだまだ若いですね☺︎ 3.6

世は七草粥ですが、うちは特売の牡蠣とほうれん草でクリームソテーにしたので、安直にシャブリです。 深夜に食べて胃がいたい…。

パカレのシャブリは初めて！やや地味ながら堅実的なシャブリでした！