味わい |
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香り |
ワイン名 | Philippe Pacalet Chambolle Musigny 1er Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Chambolle Musigny |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2017/01/17
(2009)
出汁感出てきてました。 キノコとかカツオとか。 すっぽん鍋と良かった。 抜栓2時間したら タンニン、酸味がたってきて なんだか不安定で薄く感じ 少しパワー不足。。 うむむ。
2017/01/14
(2012)
パカレ シャンボール1er 自然派の風味 みずみずしく残り香は革 いちご系 そこまで熟成させない方が いいんじゃなかろうか?
2017/01/07
(2006)
新年、飲み会始め。先ずは職場近くの寿司屋さんで新年会。パカレのシャンポール ミュジニー1er。ヴォジョレー以外のパカレは久しぶり、と言ったら実は秋に飲んだそうな。その時パカレ持ってきた人に叱られました、記憶ないけど(^_^;)。
2016/12/11
(2006)
プルミエの畑名が記載されていない…。 想像よりはスケールがコンパクトな印象。 何だか美味しいガメイみたい。 ジャンフォワイヤールとかの上級キュヴェですとか言われたら信じるかも。 花の蜜やクローヴの華やかさ、キノコ、紅茶、出汁、旨み。 シャンパーニュに続き落ち着いた癒し系。
2016/11/19
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
ラズベリー、フランボワーズ、しっとりとした赤い花と爽やかな酸味です。
2016/10/29
(2011)
フロリレージュでFrenchに合わせて。
2016/10/09
(2013)
2013年
2016/09/13
(2008)
フィリップパカレ シャンボール ミュジニー 1er 2008年 香 プラム 梅 ブルーベリー 味噌 鉄 味 酸が先行しているが旨味がしっかりそこを支えてアフターにはブドウの皮や茎のニュアンスを伴いながら旨味のある出汁の感じ。全体的には儚い印象 印象 金属的なニュアンスとハーバルな印象、暖かいイメージで同じものならジュブレの1erの方が厚みがありバランスが取れていたかも。 88点
2016/06/18
(2012)
友人がフレンチレストラン出店。皆でお祝いに。 パカレの2本目はシャンポール・ミュジニー、飲み慣れた味わいです。
2016/01/01
みなさん、 あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2015/12/19
(2007)
頂き物♪ 過分なるワイン ありがとうございますm(__)m
2015/11/08
(2009)
近所のフレンチにて、家族、親戚と。 4本目はパカレのシャンポールミュジニー。兄貴の持ち込みのワイン。 いちごジャムのような味わい。余韻の香りも心地よい!
2015/11/08
(2009)
パカレのシャンボールミュジニー。 薄いけど濃厚ないちごジャム。うまし @根津タマヤ
2015/09/19
(2007)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
流石パカレ! 旨すぎ!
2014/12/04
薄旨。エキスが濃い、出汁のようなワイン。
2014/11/30
(2008)
´08、久々のパカレ、まだ強いね
2014/09/20
お初、パカレのプルミエ。 濃い色、濁りも。 シナモンの香り。 甘みとタンニンが濃い。 イチゴシロップのようなニュアンス。 今でも美味しいけど、まだまだいけるポテンシャルあり。
2014/06/21
(2010)
先週のBBQ@飛鳥ワイナリー 参加メンバーが持ってきてくれたパカレのシャンボールミジュニー。外飲みにはもったいない位、やっぱり美味しい
2014/02/14
開けて4日目だって。。パカレらしいけど
2016/12/02
2016/09/13
(2012)
2016/08/27
(2013)
2016/06/06
(2003)
2016/05/30
(2012)
2016/05/22
2016/03/19
(2013)
2016/03/07
2016/02/06
2016/02/03
(2011)
2015/12/19
(2011)