Pipeño Coronel de Maule
ピペーニョ コロネル・デル・マウレ

ピペーニョCoronel del Maule。結構好みなタイプ。

買ってから一年間セラーで、 置いてみた。 さらに美味しくなってた。 ほんまにコスパ良い。 古樹のパイスのパワーかな。 少し濁りがあるけれど 旨味や香りはより凝縮された感じ。 14パーセントのアルコール感も 全然気にならず、 すいすい飲めてしまう。

酸味もわりとある。

チリワイン。珍しい感じ。面白い。

うーん、面白い！ チリのワインで、フィロキセラが入ってこれない地域なので、 平均樹齢200年以上・・うへー パイス100％ 始めての品種です！ この聞いた事もないよーな品種のワインは、ほとんど造られてないそーです。 そんな地域に目をつけたのが！フランスの醸造家さん・・この人の経歴面白い 野性的すぎて、好き嫌い激しいと思いますが・・ 嫌いじゃないな・・ むしろ好き セクシーな魅力のあるワインです。笑 色は凄く薄いくすんだ紫 酸味が強いので少しピノノワールっぽいのですが・・・なんとも言えない独特な個性が・・・ インクを薄めたものを飲んでるよーな・・(美味しくなさそーな表現) 最初は、女性的な柔らかさがあって、酸味が来て、最後に男性っぽくドンと攻められるみたいな・・・ 意味不明だな

こちらのボトルは最初少し微発泡。 以前はなかったので 個体差ありますね。 すぐに落ち着いてきて 胡椒、赤いベリー、赤い花の香り。 ピンクペッパーぽいかも。 美味しいなぁ。 コスパ抜群です。 パイス100。 樹齢250年！

葡萄由来の芳香さとしっかりした果実味。ビオ苦手な人に勧めやすい！何よりもｲﾁﾘｯﾄﾙお得～

1リットルワイン。かなり色は濁ってて。けっこー酸っぱい！と思ったら、やっぱりビオ。 ピクニックとか、青空の下でお昼下がりに飲みたい感じ エチケットがかわいー。

チリ産。パイス。しっかりしてて強くてガテン系の人みたい♡

チリ！ちゃんと自然派。

1リットル。初日普通、翌日美味しくなった。

@komorebi

いつもの坂戸屋さんで購入。 チリです。 重すぎず、軽すぎず、美味しいです。

チリのビオ！ 今までのチリじゃない

パイス。 最後に独特のスパイス感があるのかな？ 軽めのエスニックと合わせてみてはどうかしら。パクチーとか パセリもいいかも？

パイス、ヴァンナチュール、1リットル。スパイシー。3日ほど放置したい

チリワイン。ビペーニョ コロネルデルマウレ。甘い。後味はすっきり

さっきとよく似てるが、似て非なるもの

ジュースっぽさ全開で軽〜く微発泡、アルコール高めでタンニンもしっかり…3種類全部飲みましたが、これが一番好みかもしれない^^;

チリのヴァンナチュール。可愛らしさもありつつ、土っぽかった。