Prestige des Sacres La Cuvée Boisée
プレステージ・デ・サクレ ラ・キュヴェ・ボワゼ

GWシャン、今日で3日連続。 プレスティージ・デ・サクレの上級キュヴェ、キュヴェ・ボワゼ。樽発酵させたピノ・ムニエを使うという珍しいキュヴェ。 そのピノ・ムニエの甘さとシャルドネのミネラリーかつフレッシュな果実味がバランス良く気持ちの良い余韻を残します。 中華おこわ、フカヒレスープ、海老と青梗菜、卵の中華炒めと。 昼間は町田のグルメイベントへ行ってきました。 並びましたが、お目当てのえびそば一幻のえびそば食べられたので満足(^_^)