味わい |
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香り |
ワイン名 | Primo Palatum Côtes du Roussillon |
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生産地 | France > Languedoc-Roussillon > Roussillon |
生産者 | |
品種 | Marsanne (マルサンヌ), Roussanne (ルーサンヌ) |
スタイル | White wine |
2016/11/29
(2000)
忘備録的に
2015/09/25
(1999)
大阪遠征ワイン会@エノテカ・アルキミスタ④ 4本目はプリモ・パラテュームの「1999 コート・デュ・ルーション」。 黄金色の外観だけで熟成を感じます。 香りはリンゴやアプリコットとカラメル。 味わいも凝縮感たっぷり! 穏やかな酸味と、アルコールの高さから感じる甘み。 シェリーを思わせる熟成感がありました。 料理はレンコンのクヌーデル。 ソースに使った香茸は、2年ぶりに入荷した逸品だそうです!
2015/09/23
(1999)
ひろっちさん、モンちゃん、末永さん、来阪! 美味しいワイン♡ 香茸。
2015/09/23
(1999)
モンカゲさん、ひろっちさん、末永さん (順不同)welcomeワイン会
2015/09/23
(1999)
初関西vinica会♥ コンポートしたフルーツのような香りが好み。温度上がってきて複雑さアップ!和風な一皿だった立派な長野産の香茸のソースとバッチリ♥
2015/09/23
(1999)
和の一皿 お出しがきいた香茸のソース レンコンのクヌーデル 香茸のソース 白は和食ともバッチリですね
2017/03/30
(2000)
2015/09/22
(1999)