Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montestefano
プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ リゼルヴァ モンテステファノ

笑っちゃうくらい美味しい〜♪ このバルバレスコは９つある畑のうちのMONTESTEFANO産まれ。豊かな果実味。黒系ベリーのアロマ。緻密なタンニン。全てが高バランスで、ブルゴーニュを彷彿させるエレガントさ。リセルバなので5年の熟成から瓶詰めされ、蔵出しかな？でリリースされていますのでポテンシャルは高く、まだ10〜20年間の熟成が可能。なら、開けなきゃよかったな（笑）

ピエモンテの赤 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ / バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテステファーノ2009 ネッビオーロ100% Fujikiさんとの飲み会2本目。 少し閉じてる感じ。 香り複雑でポテンシャルはカナリの物だと思います。

ピエモンテの赤 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ / バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテステファーノ2009 ネッビオーロ100% コレもグラス飲み。 まだ少し閉じてる感じ。香り複雑でポテンシャルはカナリの物だと思います。

イタリアの赤、バルバレスコ。赤に茶色を混ぜたかの様な色味。何処と無く濁りっぽさもある。品種はネッビオーロ。 マッシュルームや椎茸、トリュフの様なキノコの香りに、少しだけスモーキーな感じが混じってる。最初はキノコオムレツのような香り、2時間も経つと心太に付属の黒酢を入れた時の様な香りになった。凄い変化だな〜✨ 研ぎ澄まされた飲み口、サラサラと喉を通っていく！タニックにも関わらず、渋みを感じさせない！ 今夜はブリが失敗に終わった反動からか、美味しい赤に出会えて余計に嬉しい！！笑 家事の中でも面白さを見出せない食器洗いもルンルンでできた♫笑 単純な性格に今宵もかんぱーい！！笑

バースディに友人からの 贈り物♪

友人の55歳の誕生日を祝うバルバレスコの名品＼(^o^)／９人の農夫が集まって作った Produttori del BARBARESCO のうち モンテステファノです。