Richland Sparkling Cuvée
リッチランド スパークリング・キュヴェ

ヴィノスやまざき、オーストラリアの泡、シャルドネとピノ。 シャープなキレ、甘すぎず辛すぎず。 全体的に美味しいけれど、特に可もなく不可もなく、感。

辛口なれど熟したぶどうの旨みがしっかり。シャルドネとピノの相性が素晴らしい。とっても美味しかった。リピート確定。ちなみにリッチランドシリーズはどれもお手ごろで美味しい。

親友が誕生お祝いに持ってきてくれました

東京旅行のときにヴィノスやまざきで買って、マンダリンオリエンタル東京で飲んだスパークリング。リーズナブルながら美味しく飲めて、コスパに優れた一本。個人的にはカヴァを選ぶよりもこっちの方が良い。

この値段にしても若干割高感。泡が荒くて弱い感じで残念

辛口。柑橘系風味。

穏やかな酸味、直ぐにコンポートの様な甘さを感じ最後はヨーグルト？想像していたのとちょっと違うけど面白い変化で美味しい

コパン、ヴィノスの上。 ちょっと苦手な泡でした、 残念。

安定のスパークリングワイン。 コーン、ホタテ、黒豆の枝豆のかき揚げと相性抜群。

酸味おいしい♪ なににでも合う飲みやすい、オーストラリアのスパークリング！という感じで好きv 反面記憶には残りにくいかも。

テーブルワインにもってこい！辛口

冷やして今夜頂きます

蒸し暑い夜は、やっぱり泡！ コスパ最高ですよ！

安心のスパークリング。 泡は強め、軽いが酸、旨味いずれもシッカリしていて、今の季節に最適。 枝豆の旨味、ジャガイモの洋風煮・プロバァンス風、夏野菜のソテー、ピュアホワイトなるトウモロコシ、ローストビーフいずれとも良くあう。

武蔵小杉のワインショップにて。

今日は3種類のシラス料理と合わせる。 本日徳島で仕入れてきた釜揚げのおろし添えでは、釜揚げの優しい味と大根おろしの辛味の両方をうまく支える。 揚げシラスのトマトサラダでは その香ばしさがワインの酸の良さを引き立てる。 最後はちりめん山椒 これはワインの甘味を引き出すが、山椒の薫りにも負けない旨味あり。 ホタテとズッキーニ、生ヤングコーンの炒めものではズッキーニの青味、コーンの味わいいずれも良いマリアージュを見せる。 このスパークリングの底力、守備範囲の広さが実感できた！

今日はシッカリ冷やした後、早めに開栓して飲み出す。 オレンジ、檸檬など柑橘系の香り、酸旨味のバランス良い。 旬の茹でホワイトアスパラの旨味薫りと素晴らしいマリアージュを見せる。 大根の煮付け、おからバーグのキノコソース添えともよくあう。 優しい味の料理との相性抜群。

オーストラリアのスパークリング。 泡は細やか、色目は淡い黄金色。檸檬、などの柑橘系の香り、時間とともにオレンジピール、トーストなどの薫りも。 シッカリ冷やしたほうが全体のバランス良い。

おうち明太子パスタとともに