Robert Mondavi Coastal Cabernet Sauvignon
ロバート・モンダヴィ コースタル カベルネ・ソーヴィニヨン

お好み焼き&もんじゃ焼き② で、続いて自分持ち込みのカリフォルニアのロバートモンタヴィのカベルネの1996年 まずは店長さんに味見をしてもらい、「うん、優しい味わいですね」と たしかに熟成からカベルネとしては優しめ。ただ、なんか獣ぽいある味わいのカベルネで若干癖はある感じ♪ と思ってたらお店の方がワインクーラー出してくれたのでこれも少し冷やすとキリッとした飲み口で良い感じ。 やはりこれからの季節は赤も少し冷やした方が美味しいかもですね(^^) このモンタヴィさんの96みたいな熟成ものは飲んでる人いなさそう(^^) もう少し熟成したカベルネの甘草ぽい味と思いきや、タンニン柔らかめながらも香りは獣ぽい面白い味わい♪ ナパのデイリーレベルの20年熟成したらこんな感じかなと満足はできる味わいかな(^-^) あっ、もんじゃは店員さんが焼いてくれて写真みたいに丸めて完成なんで自分は食べるだけ。 料理も店員さんも良い店で満足♪