Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay Reserve
ロバート・モンダヴィ・ワイナリー ナパ・ヴァレー シャルドネ リザーヴ

ロバート モンダヴィのシャルドネ･リザｰヴ 1990 美味しい。黄金色というより飴色。

家呑みです。テキサス転勤時にヴィンテージ違いを購入してコレクションしていた1本を抜栓。保存状態は、良く無かったのです。 帰国時の荷物と一緒に船便で二か月以上通常コンテナ、帰国後は７年程室温保管、その後セラー購入してきちんと保管。18年物となって、そろそろダメかと思い、抜栓したところ、まだシャルドネ感があるので、腹痛覚悟で呑み始めました。柑橘感はだいぶ失われていますが、樽はしっかり感じられ、焼き加減が強めなせいか、ナッツやトーストの香ばしさが強く感じられます。

シャルドネにハマるきっかけの一本。 アメリカ転勤中に出会い、今でも開けずにヴィンテージ違いを数本保管。 ただ、酸化が速く、開けたら直ぐに呑まないと、酸味が強くなってしまうので、要注意。