Roberto Sarotto Barolo Riserva Audace
ロベルト・サロット バローロ・リゼルヴァ・アウダチェ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Roberto Sarotto Barolo Riserva Audace |
|---|---|
| 生産地 | Italy > Piemonte |
| 生産者 | |
| 品種 | Nebbiolo (ネッビオーロ) |
| スタイル | Red wine |
口コミ113件
2017/03/16
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
甘みを伴ったマイルドな果実味のアタック、徐々に苦味とまろやかなタンニンが広がっていき、これらが調和した奥行きのあるふくよかな美味しさが広がっていく。 陰干しブドウからの甘みと苦味が酸味や渋みと調和がとれており、非常にうまい。
2017/02/19
(2011)
トスカニーで確か4000台？
2017/01/25
価格：1,500円 ～ 1,999円（グラス / レストラン）
バローロをグラスで！ 意外と酸味が強くて、ブルゴーニュグラスで出された理由が分かる。
2017/01/23
なんじゃこれわいんw
2016/11/15
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
under¥5000バローロ。色はルビーレッド。樽とアルコールがふくよかに香る(alc16%)。香りの芯に赤い果実、スミレ、レーズン。口に含むとバニラと雑味のないコクが通り抜ける。しかし、余韻は太いが短い。一杯目は良いが以降は味の変化もなくやや単調。
2016/10/30
(2011)
リベロにてグラスをプレゼントされました
2016/10/28
(2008)
価格：5,184円（ボトル / レストラン）
バローロ
2016/08/21
(2010)
陰干しブドウをブレンドしたバローロ。 アルコール度数17%!?
2016/07/10
(2009)
遅摘みのネッビオーロを使ったパローロ。通常のものより果実味強し
2016/06/26
(2008)
口に含んだ途端に甘さが広がり、飲むのが勿体無い感じ。でも、重さを主張しないバローロ。
2016/05/11
飲み頃を探して暫く保管していたバローロ。 まだ数本あるので、残りは来年以降のお楽しみ☻
2016/04/30
(2008)
ランチでバローロ♪(´ε｀ ) いゃ〜酔わせてもろた‼︎美味♪
2016/04/28
(2008)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
お久しぶりのバローロです。 これが先日頂いたラルコになんか似てます。 えっ、バローロってこんな雰囲気だったっけ・・・と思ってググったら、バルポリチェッラと同じような陰干しブドウから醸造するのですね！ ラルコを少しオトナにした感じでしょうか！？ 初日は色っぽく、ボトル下部は力強さも相まった癒し系バローロ♪
2016/03/27
(2008)
ピエモンテの赤 ロベルト・サロット / バローロ・リゼルヴァ・アウダチェ2008 ネッビオーロ100% ピエモンテワイン会3本目 香りはネッビオーロなのに飲むとアマローネの様なニュアンス...⁇ 聞いてみるとアパッシメントなそうな。
2016/02/16
(2008)
Baroloに、当たり外れあるんだなーと思ってたら、 当たりでした！ チョコレートのような甘い香りと、粘性を感じたような。
2016/02/15
(2008)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
2008年。試飲会で試して購入。あまり美味しいネッビオーロに当たったことないのですが、このバローロは硬さも感じず美味しいです。
2016/01/12
最初ほのかにベリー系の香り。重たくはなく、飲みやすいと思う。
2015/11/29
(2007)
ワイン会にて
2015/11/20
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / レストラン）
しっかりとした料理に合わすには最高のワイン
2015/11/17
バローロの印象をくつがえされるけど、いつもセラーに置いておいて、飲みたい気分になった時に開けたいワイン。 レバーのラグーソースを絡めたペンネで。 ナツメグ、クローブなど、スパイスでワインとのバランスを取ってみました。 ちなみに、昨晩は、スパイス控えめで、ヴァロッサヴァレーのシラーズと。
2015/11/09
(2008)
ジビエ会⑥ 今回のメイン、イノシシの頰肉の赤ワイン煮込みに合わせて頂いたのは、バローロさん☆ 煮込んだような甘濃い香りが、料理にめちゃ合いました♫ 至福の香りでした。
2015/10/07
価格：4,222円（ボトル / ショップ）
バローロ。 流石、安定した深い味、香り、色。 ジャンキーなのが続いていたので、イメージどうりのワインにほっとします。タンニン軽め。お供無しでも愉しめるレベルのワイン。 こちらはジビエ レバーがマッチしそうですが、 今日はあらら トマトクリームパスタ(/ω＼*)
2015/09/22
値段の割りに美味しかった 安いバローロしか飲んだことなくていいイメージなかったがキャンティとかイタリア赤ワイン全ての要素を含んでいてワインの王であるのを感じとれた
2015/08/14
(2008)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
値段にしてはとても美味しい陰干しタイプのバローロ。 これはとてもよい！凝縮された濃い果実の香りで一瞬バローロ？？とも思いますが、特有のイタリアっぽい埃っぽさもなく、華やかな薫りが後から拡がりああやっぱりさすがバローロ！という感じ 色もだいぶ落ち着いてきて、タンニンも穏やかな澄んだ柔らかな後口。 これはまた飲みたいなぁー あっという間に空いちゃいました(^^;
2015/07/23
(2008)
お客様から頂いたROBERTO SAROTTOのBarolo♡ 頂きましたのでまたしっかりテイスティングコメント書こうと思います 抜栓した瞬間からスミレ、ベリーのような華やかな香りが んーいい香りです♡ デカンタージュしてからまず先にテイスティングさせて頂きました アタックはとってもエレガント すーっと入って来ましたが段々とパンチ、ボリューム感が広がってきました しばらく時間置いてからまた飲んでみると 複雑味が増してアフターにぎゅっとした凝縮感のある果実味が!! んーうまたん(,,´﹏｀,,)♡ 頂けるありがたさに感謝しつつ明日も頑張りましょー!!
2015/07/16
渋みも柔らかく感じた。美味しくて感動！
2015/06/27
梅雨時にバローロ。 試してみたかったんです。 梅雨って、スッキリ、さっぱりなワインに走りがちですが、食事も含めて、バローロっていうのは正解！ 元気になります。 フィレステーキ＆赤ワイン風味のクレソンのソテー。 〆は、赤ワインのリゾット。
2015/06/27
(2008)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
いい！
2015/06/24
ロマーノのバローロ
2015/06/22
(2008)
以前、07年を試して良かったので、今回は08年を。芳香、濃密な果実味と酸のバランスが素晴らしい。複雑味では少々劣るか。
