Roberto Sarotto Gavi Terra dei Celti
ロベルト・サロット ガヴィ テッラ・デイ・チェルティ

今夜の家飲みの白は、カヴィです。 ピエモンテを拠点とする造り手。 ロベルト サロットの「カヴィ デッラ デ チェルティ2008」 コリテーゼ種100%のワインです。 7年ぐらい熟成したカヴィ！ 以外です。熟したイチヂク、コンポートを感じます。 熟成の力、時間の力を感じたカヴィです。