Rose Bossa by Studio Gogo

「福岡とどろき酒店／ストゥディオゴーゴー・ローズボッサ 2016」 福岡発「とどろき酒店」の美味しい福岡プロジェクト『STUDIO GOGO』プロデュースのワイン。 醸造は福岡県久留米市の「巨峰ワイン」で、品種は巨峰100%、 野生酵母で発酵、ノンフィルターで瓶詰め、酸化防止剤無添加。 色調は、ピンクグレープフルーツやイチゴジュース、ネクターのような色合い。 サクランボやスモモ、綿菓子などの香り。 アタックは、サクランボや赤いリンゴの香り、仄かな苦味と柔らかな酸味。 アフターは、微炭酸を感じつつ、チェリーリキュールやバラのような甘い香りと共に、微かな苦味と酸味が余韻に残ります。果実味がたっぷりで優しい味わいの、やや辛口から中口のテイストでした。 料理は、中華やエスニックなどアジアンテイストな料理と楽しみたい感じでした。

好き嫌いがありそう かなり癖あり

思っていたよりスッキリ

巨峰の香り 変化球！

巨峰の香り。ワインだけど、ほとんどブドウジュース。

今週は日本シリーズ。 とどろきさん、女性におすすめ甘口ロゼ。

おうちワイン

寝かせた方が美味しいみたいです

福岡県 とどろき酒店 ロゼ フレッシュ お花屋さんで飲んだワインって感じがした。

巨峰のロゼ。ビビビ発泡な感じと言い、とろみと言い、思い浮かぶのは「どぶろく」。 味わいはスッキリ。いい意味でも悪い意味でもスッキリ。

山ワイン部

自然に、より自然に。 そんな味がしたなー。好みの分かれるタイプ。